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1、豆腐脑豆腐脑也称豆腐花豆花是用黄豆做成的
豆腐脑豆腐脑也称豆腐花豆花，是用黄豆做成的很有营养价值，豆腐脑含蛋白质很高的，还带有维生素和钙的！把豆腐脑放入糖即可吃了有些人喜欢冰冻的也可以放入冰箱冷冻在吃口感更好！豆腐脑就是这样子做了，做法有很多个人爱好怎么喜欢怎么做了！
豆腐脑一般是甜味和咸味为主 。 南方主要以甜为主，甜味主要靠糖和汤汁来调味 。 作为北方人的我，比较喜欢咸味的豆腐脑 。 配料是靠酱油、盐、韭花酱等配制而成 。
2、豆腐脑这样做色香味俱全令人欲罢不能
香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、红油辣椒、鸡精、味精、汉源花椒面、酱油（少许）拌成糊状，再撒上大头菜、油炸黄豆、碎花生粒即可 。
豆腐脑可以说是当今社会上班族早餐首选的一种美食 。 接下来将家庭做法分享给大家，希望可以帮到各位 。 最后，在碗里加入自己喜欢的佐料：辣椒油、香油、香菜、五香粉、虾皮、盐等等，一碗香喷柔软的豆腐脑即刻呈现在你面前 。
3、陕西豆腐脑的做法
学会了给自己给家人试试吧，相信你一定会爱上它的，喜欢更多美食的可以今日头条搜索《爱做美食的小刘》更多精彩美食分享给大家
在陕西这边豆腐脑都是五香料汁的做法:用大料水熬制，也可以用肉汤，加上虾皮，韭花酱，熟黄豆，辣椒油，香菜一碗香喷喷的豆腐脑就做好了！喜欢朋友可以动手试试！干净卫生我是@唐小糖 头条优质美食视频原创作者，每天分享不一样的原创美食，点击图像关注可观看详细视频做法
4、香菇木耳烧玉米粉
有什么建议请留言？
豆腐脑浇卤子会味更美 。 炒锅上火放50克油烧热，下葱丝50克炒焦黄，再下姜丝10克炒出香味，再放香菇木耳金针菇粉条翻炒几下，倒入生抽20克料酒10克盐13克，而后加入高汤1000克，大火烧开，勾玉米粉欠，开火后既可关火 。
5、豆腐脑怎么做好吃？
你想要的是卤子的配方吧，豆腐脑的卤子我一般是黄花菜、木耳丝、肉丝，生粉勾芡，开锅淋上鸡蛋花，再佐以韭花酱、油辣子、咸菜丁、香菜末，就OK了 。 先盛入碗中，放上油辣子、韭花酱、咸菜丁、香菜末，把卤子浇上，一碗正宗豆腐脑就好了，再配上个油酥火烧，不说了，口水出来了，我去做豆腐脑了 。
【豆腐脑浇卤子的做法 豆腐脑卤子的正确做法】豆腐脑南北东西相差太大 。 所以我作为掺党的党员，就来说说咸党的几种卤的做法 。 豆腐脑也不一定非要打卤，比如洛阳，就有只放酱油，虾皮，榨菜，香菜，花生碎，醋，辣椒油的简易品种 。 所以洛阳和很多地方就诞生了两掺，三掺的这种人为做卤的豆腐脑 。 豆腐脑无卤的话，里面各种调味的味道是各自为政的，只有用卤调和以后才能融为一体 。
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