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1、正宗淮北烫面做法
1. 先把烫面放到温水里泡软， 温水比较好泡2. 蒜苗， 香菜切好放在碗里备用， 烫面泡软后拿出来， 放在可以控水的篓子里3. 在锅里烧适量清水， 水开后， 放入烫面， 烫几十秒捞出， 放在盛有鸡汤的碗里4. 最后加入适量味精， 鸡精， 盐搅拌均匀， 撒上蒜苗和香菜， 滴入香油， 按自己的口味加入辣椒油和醋
【正宗淮北烫面的做法 淮北正宗烫面的做法】要问淮北有什么特色小吃， 那肯定少不了淮北烫面啦， 淮北烫面可以说是以及遍布周边更大城市啦， 没办法， 太好吃了， 但是有些出门在外地老乡想吃碗烫面实在是难啊 。 当然， 现在互联网购物也特别方便了， 在网上也可以买到正宗的淮北烫面了 。 正宗淮北烫面的做法1、冷水泡面: 刚买来的烫面一般都是黏在一起的， 此时需要先在冷水里面泡一下， 大概1小时左右， 泡得差不多时， 撮一撮就散开了， 吃多少泡多少 。
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