1、牛肉面的源头到今天都认为是-兰州牛肉面！
牛肉面的源头到今天都认为是-兰州牛肉面！实话实说 ， 记忆中的兰州牛肉面！在七八十年代 ， 兰州牛肉面 ， 街面上开的并不多 ， 当时最贵也就1块多！有当地人开的饭馆 ， 菜单中就有牛肉面 ， 做法完全和兰州牛肉面不同 。 美国加州也有牛肉面！兰州牛肉面 ， 讲究的是“汤”！兰州人吃牛肉面的评语:“不好吃 ， 没味道 ， 不香”等等 。 虽然 ， 兰州牛肉面名声在外 ， 许多游客来兰多是奔牛肉面！真正有代表性 ， 地道的兰州牛肉面味道！
哪里的牛肉面最正宗？兰州牛肉面享誉天下 ， 肉烂汤鲜 ， 面质精细 。 赢得了国内乃至全世界范围内时刻的好评和荣誉 。 被誉为中华第1面 。 兰州牛肉面牛肉软烂萝卜白净 ， 香菜翠绿 。 锅中加水 ， 牛肉放入锅中焯水 。 面煮好盛入碗中 ， 浇上烧好的牛肉 。 一碗香喷喷的牛肉面 ， 做好了 。
2、哪里的牛肉面算正宗？
推荐一家老北京酱牛肉面馆——柴氏老北京 。 如今 ， 柴氏牛肉面已经发展成了门店 ， 久闻大名 ， 今天就去探探 。 牛肉汤面加上酱牛肉一共花了30元 。 相比这碗面 ， 这盘酱牛肉就显得单薄了些 ， 迫不及待把这盘牛肉倒进了面里 ， 今天吃过这碗面 ， 以后也是吃过价值300万秘方的人了 。 肥瘦相间的酱牛肉 ， 入口酱味十足 ， 炖的不是非常烂 ， 吃起来还有些嚼头 ， 也不会塞牙 。
很高兴回答你的问题 ， 我是成都小5 ， 我个人比较喜欢牛肉面 。 哪里的牛肉面算正宗 ， 个人感觉不同地区或者不同店面的牛肉面风格都不一样 ， 印象中能回忆起来又有特点的如下 。 第一家兰州拉面：这个是市场上门店较多的牛肉面面馆 ， 每一家店师傅的刀工都是精湛 ， 因为牛肉几乎可以说是透明的 ， 薄薄的 ， 偶尔会进店 。 推荐干拌牛肉面 。 第四家 四川宜宾某牛肉面 ， 面的口味中上 ， 店是过了中午不营业、特殊节日不营业、周日不营业 。
3、你吃过最正宗的牛肉面在哪里？
要说起牛肉面哪里的好吃 ， 当然属于甘肃兰州了 ， 可以说兰州人的一天就是从一碗牛肉面开始的 。 兰州牛肉面 ， 是中国十大面条之一 ， 是甘肃省兰州地区的清真风味小吃 。 它以汤镜者清 ， 肉烂者香 ， 面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄 ， 一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红、四绿、五黄 ， 赢得了国内乃至全世界顾客的好评 ， 并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一 ， 得到美誉中华第一面 。
我想把我吃过的牛肉面分享给大家 ， 最正宗好吃的牛肉 ， 面在兰州 ， 最具特色 。 吃的时候拉开下入锅内 ， 一碗精致的牛肉面就要出锅了 。 其次全国各地的牛肉面最多见的就是青海连锁牛肉拉面店 ， 几乎每个城市都能所见 。 当然拉面也都是这个样子 ， 牛肉较少 。 还有许多快餐类型的牛肉面店 ， 比如苏氏牛肉面 ， 味道也很纯正 ， 肉块入口即化 。 以上是我吃过的几种牛肉面 ， 最爱吃的就是兰州牛肉面 。
4、看看这才是正宗的兰州牛肉面{!
看看这才是正宗的兰州牛肉面{!
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