海参发白是可以吃的 。这是一种正常现象 。这是海参所含的盐分在放置一段时间后 。在表面结成的白色结晶 。建议在食用之前先用清水浸泡一段时间去除盐霜 。否则吃起来会很咸 。海参发白结成的盐霜能够很好的杀菌消毒 。延长海参的保存时间 。
发白的海参还可以吃吗
海参是一种名贵的海产食物 。由于补益作用跟人参相似而得名 。海参含有丰富的营养元素 。比如蛋白质、钙和锌等活性物质 。经常吃海参可以补肾益精、补血润燥 。促进人体的新陈代谢 。增强免疫力 。
有的时候我们会发现 。买回来的海参变白了 。这是因为海参这类海产品含有一定量的盐 。在放置一段时间过后 。这些盐分就会结成白色的结晶 。然后附在海参的表面 。所以海参就变白了 。这不代表海参不能吃了 。只是食用起来味道会很咸 。
【海参发白还能不能吃】海参发白是一种正常的现象 。表面的盐分利于海鲜加工时进行脱水 。而且盐具有杀菌消毒的作用 。可以使海参更长时间的保存 。建议大家在食用海参之前先用水浸泡一段时间 。将表面白色的盐霜除去 。
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