文章插图
主要供面食发酵用,也用于家庭洗濯及羊毛的洗涤 。口碱一般指水合碳酸钠,是指碳酸钠含10个结晶水的水合物 。又称食用面碱,是面碱的主要成分 。属于盐,不是碱 。易溶于水,热水中溶解度大,并且会放出部分热量 。不溶于醇 。在空气中迅速风化而形成白色粉末 。
性质:【口碱有什么用途】水溶液呈弱碱性反应 。与酸作用发生反应放出二氧化碳 。将纯碱与硫酸钠加水,按比例配合,溶液在较低温度下冷却结晶制得 。主要供面食发酵用,又名碳酸钠晶体,为Na2CO3的结晶体形式 。加热会生成白色碳酸钠粉末和水蒸汽。
相关经验推荐
- 为什么会打雷闪电 原理
- 壮族地区有什么之称
- 茶垢的好处
- 铁锈有毒吗
- 夏季做什么健康又养生?这3件事,做起来一点都不费劲
- 十一到日照旅游,有哪些景点推荐?
- 实体店学什么技术好 实体店学什么技术最好
- 武汉有哪些著名小吃? 武汉有名小吃有哪些
- 肠粉的来龙去脉 为什么吹出来的肠粉那么粘
- 美食,是人与人之间最温情的关怀 美食为什么能让心情变愉悦