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1、最家常的熬土豆片， 猪油面
爱吃肉的央玛玛荣幸为您解答， 夹沙肉和龙眼都有童鞋说了， 那么我就介绍一个最家常的， 熬土豆片， 特别简单好做， 但吃不 。 猪肥肉100克， 土豆片300克， 蒜苗20克， 姜末一点点， 大蒜3瓣， 盐， 鸡粉适量 。
纯肥肉无论怎么做菜总会有些油腻， 最好的方法是炼成猪油， 然后做成猪油炒饭， 猪油面都非常好吃 。 猪油拌饭是美食家菜蔡澜先生的至爱， 蔡澜先生曾经写文《死前必食》, 列数天下美食,猪油捞饭入选其一 。 下面我们先说猪油的做法 。 猪油做好后， 就可以做猪油面啦 。 面条煮熟捞出， 上面放入葱花， 倒入面汤， 加入生抽， 一勺猪油， 好吃的猪油面就做好啦 。
2、猪肉这样做， 吃了还想吃
猪肉这样做， 吃了还想吃 。 东坡肉的做法是：先把猪肉放在冷水锅中加热， 在汤开以后改用小火煮至锻生时捞出 。 江原汤淋上香油加在肉上东坡肉就做成了这道菜色泽棕红光亮， 酥而不烂， 肥而不腻的特点深受宾客的欢迎 。 1080年苏东坡谪居黄州， 因当地猪多肉贱， 才想出这种吃肉的方法 。
但是这些做法都有些麻烦 。 先把肥肉处理干净后切成三四厘米大小的厚片， 白萝卜一根处理干净后切成小滚刀， 耦一根同样切小滚刀， 红萝卜两根同样切滚刀， 香菇五六个切成块， 干辣椒适量切段， 姜、蒜切丁备用 。 这样做出来的一锅菜， 无论是下米饭或是拌面条， 不仅仅感觉不到肥肉的油腻， 而且开胃又好吃， 不信你做一次试试， 全家人绝对都喜欢 。
3、蒜泥白肉这样做色香味俱全令人欲罢不能
蒜泥白肉， 应该是肥肉菜肴里比较清爽的了 。 制作方法也比较简单：锅里加水放花椒、大料、葱、姜， 水开后放入整块的五花肉， 煮至熟透立刻最后一步辣椒油， 生抽， 醋， 蒜蓉， 葱花， 盐加入煮好的肉汤调汁即可
1:最简单的做法就是熬成油渣， 油渣拌盐或糖都可以， 熬出猪油可以炒菜， 炸东西 。
4、夹沙肉这样做色香味俱全令人欲罢不能
做夹沙肉， 那可是经典， 化腐朽为神奇， 肥而不腻， 甜中带沙， 回味悠长， 一般是红白喜事， 过年才做， 要靓的肥肉， 引子炒熟冲碎， 放白糖， 两片肥肉放引子、白糖， 中火蒸一个小时， 亮晶晶， 肥汪汪， 油中带甜， 特别好吃 。
【猪肉这样做，吃了还想吃 猪肉能做哪些简单好吃的】把纯肥肉用热水蒸熟后， 立即用冰水泡两分钟， 经过这样处理一下的肥肉才能好吃不腻了 。 处理后的肥肉可以根据喜好制做喜欢的美食喽 。 希望简单的方法帮到各位 。
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