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1、魔芋豆腐能吃吗？
魔芋豆腐当然能吃了 ， 是一种非常美味的食材 。 魔芋豆腐主要是用魔芋的根茎磨制出来的豆腐 ， 含有丰富的膳食纤维和蛋白质 。 魔芋豆腐可以单独炒也可以凉拌 ， 还可以用来做佐料配菜 ， 味道顺滑Q弹 ， 清爽可口 ， 开胃下饭 。 小时候父母经常从集市上买魔芋豆腐回来做菜吃 ， 那时五毛钱就可以买上一大块了 ， 加点配菜就可以做出一大汤碗的美味魔芋豆腐来 ， 物美价廉 。 味道香辣Q弹 ， 嫩滑好吃 ， 还特别的下饭 ， 我们小孩子特别爱吃 ， 百吃不厌 。
【魔芋在农村能吃吗？ 吃魔芋对身体有什么伤害吗】第一次吃魔芋豆腐是在川菜馆里 ， 一道魔芋豆腐炖鲶鱼 ， 口感QQ的弹弹的魔芋豆腐给我留下了深刻的印象 。 魔芋葡聚甘糖在降低血清甘油三酯、降低胆固醇、稳定血糖、增加饱腹感、润肠通便等方面有着重要的贡献 。 魔芋制品种类繁多 ， 除了魔芋豆腐之外 ， 还有魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球等 。 值得注意的是 ， 魔芋制品虽然有很多好处却并非多多益善 。
2、魔芋豆腐怎么吃才好吃呢？
魔芋豆腐是将块茎切碎 ， 在石磨中磨成粉 ， 再放入锅中煮熟成糊状 ， 倒置盆内 ， 冷却后即成魔芋豆腐 ， 可炒食 。
魔芋不仅味道鲜美 ， 口感宜人 ， 还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥健身等功效 ， 被人们誉为天然食品、神奇食品和健康食品 ， 经常食用有利身体健康 。 魔芋豆腐怎么吃才好吃呢？先来说魔芋烧鸭 ， 这是我家做喜欢的一道才 ， 川味做法 ， 香辣可口 ， 好吃又下饭 。 第二个吃法 ， 酸辣魔芋条 ， 但是要入味好吃 ， 还得多加一步 ， 只有这样做后 ， 魔芋豆腐才好吃 。 除此外 ， 魔芋豆腐还可以凉拌 ， 涮火锅 ， 烧烤等多种做法 ， 不同的做法也有不同的风味！
3、魔芋豆腐这么做香极了给什么都不换
味道清爽可口 ， 富含可溶性膳食纤维 。 作为新型保健食品 ， 既可单独烹食 ， 亦可佐其它菜肴共食 。 魔芋是魔芋豆腐的主要食材 。
魔芋豆腐在贵州是一种很普遍的家常菜 ， 而吃法也很多 ， 做烤鱼、做辣子鸡、吃烙锅、烧烤都会用到魔芋豆腐 ， 更普遍的用途是将它买回来做菜 。 至今脑袋里还有妈妈与奶奶煮魔芋豆腐的画面 ， 对于我来说不管喜欢不喜欢吃 ， 魔芋豆腐已经是生活以及儿时的一种记忆 。
4、魔芋豆腐是怎么做的？
魔芋豆腐不光能吃 ， 而且非常好吃 。 我是农村出生的 ， 亲眼见到魔芋变成魔芋豆腐的全过程 。 去皮之后就展现出魔芋的洁白的内心 ， 然后用特定的工具把魔芋磨碎 ， 在这个过程中要不断的加碱水 ， 一方面是为了去除魔芋的味道 ， 另一方面是魔芋本身有毒 ， 加碱水是为了去除毒性 ， 具体的原理大家可以自己查看一下 ， 制作魔芋豆腐是一个技术活 ， 如果做的好的话是非常好吃的 。
在农村的话以前都是自己制作魔芋豆腐的 ， 也就是用魔芋 ， 这个在农村很多地区都有种植的 ， 在我们这边家家户户的屋旁边都有魔芋 ， 长在地下的 ， 像一个圆球 。 魔芋豆腐是非常好吃得 。 比如说魔芋烧鸭肉 ， 特别的好吃 。 在卖凉菜的地方 ， 还有一种魔芋干 ， 也很好吃 ， 不知道他们是怎么把魔芋豆腐弄干的 ， 吃起来很有嚼劲 。 小编最喜欢吃的做法还是魔芋烧鸭肉 ， 把鸭肉炒好之后 ， 然后加入魔芋一起炖 ， 味道非常的好吃 。
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