儿童营养汤 _中医养生

1、萝卜丝虾丸汤
资料：白萝卜60克，鲜虾10只，喷鼻菜过量，橄榄油少量，盐少量。
一、虾洗净，姜擦成蓉状后挤出汁，淀粉。
二、虾去失落头、尾、皮，切开虾的背部去失落沙线。
三、将虾拍至坚实，用搅拌机搅成蓉状。
四、碗里参加姜汁、淀粉、蛋清以及少量盐，搅拌成稠厚虾蓉。
五、萝卜洗净去皮，切成很细的丝。
六、喷鼻菜洗净，切成细末。
七、锅烧热后倒入橄榄油，接着将萝卜丝倒入锅内停止煸炒。
八、炒至八分熟，参加过量净水，左手抓肉馅，从虎口处挤出，右手拿汤勺刮入锅中。虾丸
【儿童营养汤】放入冷水，年夜火煮虾丸变色，撇去浮沫，参加喷鼻菜末便可。

文章插图
萝卜丝虾丸汤
2、四神猪肚汤
资料：猪肚半个、山药20g、茯苓10g、莲子20g、芡实10g、姜1小块、红枣四颗、盐少量
一、猪肚买返来用铰剪剪开，并活动水搓洗洁净，放入碗中，用盐或者白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲刷洁净，最初参加淀粉搓洗，再用水冲刷洁净。
二、将搓洗洁净的猪肚放入沸水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。
三、将山药、芡实、茯苓、莲子沖洗洁净，老姜切片。
四、猪肚与一切资料一同放入砂煲里，参加充足净水。
五、年夜火烧开后转小火慢炖2个小时，最初加盐调味便可。

文章插图
四神猪肚汤
3、核桃排骨汤
资料：排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块、姜三片、葱少量、盐少量
一、将排骨洗净放入锅中并加三片姜，水滚后持续煮个10分钟以后捞起并洗净备用。
二、陈皮泡软。
三、茨实洗净，将所排骨、核桃肉放入沙锅。
四、参加六碗水。
五、年夜火煲滚转小火慢煲三小时。
六、起锅再加葱、盐调味。