1、花生豆下酒必不可少
真正喜欢喝酒的!不一定非要下洒菜的!吃下酒莱的人是缓解酒的刺喉成度吧!会喝酒之人就是享受酒过喉的感觉!就像吸烟入喉的感觉一样!更享受稍微昏昏的舒畅感觉!
花生豆可以说是招之即来， 挥之即去， 不管生熟都有很好的保存性能 。 不管是生熟花生豆都很容易处理成下酒菜， 熟的直接装盘 。 生的有点盐和油就可以处理成不错的下酒菜， 即便是生的， 也还可以凑活 。 百搭风格， 不管是白酒啤酒还是红酒黄酒， 有一碟花生豆镇场， 总不会让人有什么太意外的事情 。 还有花生豆可以吃很长时间， 对于下酒真的再合适不过了， 不就是吃个味道吗， 并不是要求饱 。
2、花生米， 咸的甜的皆可， 也可配上波菜泥
花生米， 咸的甜的皆可 。 也可配上波菜泥海带丝醋酸红甜辣片拌上凉调花生米， 调佐料点芝麻香油糖醋凉拌， 酸甜适度， 清新可口， 养眼养颜开胃， 当为下酒第一道名菜 。
【会喝酒的人是怎样的体验？ 会喝酒是怎样的体验】后来随着年纪的增长， 收入的提高， 人也变懒了， 再喝酒都去饭店了， 菜的档次也上去了， 吃卤猪头肉的次数也少了， 有时偶尔在街边买点带回家， 再也没有围在火炉边的那种感觉了 。 它是我们这些老酒友的最爱， 主要是制作方便快捷、量大、爽脆可口的原因， 到饭店喝酒是必点的下酒菜 。 吃起来香脆可口， 解酒润喉、省钱 。 这个菜也是制作速度快， 属于应急菜， 如突然有客人来造访要喝两盅或酒喝到最后没菜了紧急制作 。
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