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1、哈尔滨特色熏酱食品
革新街宏鑫的猪手 ， 一匡街刘记卤味 ， 道外李家熏酱砂锅家的脊骨 ， 武刚家的肘子 ， 老君家的烧鸡都比较有代表性！只是猪头肉没发现谁家的好吃 ， 据说王岗那有一家有机会尝试下
【哈尔滨除了道外区，别地方就没能好一点熏酱店了】哈尔滨卖特色熏酱食品的熟食店有许多 ， 比较有名的品牌有一手店、裕昌食品、月亮八珍等等 。 而裕昌食品最有名的则是烧鸡 ， 他家的烧鸡也确实特别好吃 。 另外 ， 还有秋林红肠 ， 更是广大游客争相购买的美味 。 除了这些连锁的熟食店 ， 还有一些饭店的熏酱菜也很受欢迎 。 酱骨架也可以算是哈尔滨的特色菜了 ， 许多外地的游客来哈尔滨都会找家饭店尝一尝 ， 比如吴记酱骨炖菜馆、薛记一品酱骨等 。
2、哈尔滨除了道外区 ， 别地方就没能好一点熏酱店了？
比如以前哈尔滨人做熏酱 ， 熏的时候必须要用到果木 ， 现在可能除了几家大店之外 ， 其它的也都不用了 。 说到哪家好......哈尔滨做熏酱做到出名的可不是一家两家 ， 单一个道外区（老道外）就有好多 ， 老太太家的酱肘子、李家熏酱的鸡手......最少也得有十几家店吧 。 那么除了道外区 ， 哈尔滨别地方就没能好一点熏酱店了？其实这家区别专做熏酱的店就是因为他家经营饺子 。 前年过年之前 ， 出差回哈尔滨已经是腊月二十八了 ， 逛街备点熟食其实是逛不动了 。
哈尔滨好吃的熏酱有很多呀 ， 比较出名的连锁店裕昌食品、一手店等 ， 还有像奋斗副食店里也有不少好吃的熏酱食品 ， 另外 ， 还有一些隐藏在哈尔滨的老道外 ， 一些店虽然店面不大 ， 看上去一般 ， 但是味道却是很纯正的 ， 很多老哈尔滨人都是比较熟悉的 。 哈尔滨的夏天 ， 来点啤酒 ， 来点熏酱食品 ， 不亦乐乎啊！熏酱样数比较少 ， 而且数量有限 ， 卖完了就关门了 。
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