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1、东北鸡蛋焖子的做法 ， 东北人的最爱
东北的朋友们给我们的感受就是比较豪爽粗狂 ， 当然了东北也有很多让人难忘的美味 。 这次 ， 我们就来为大家介绍一道经典的东北农家菜东北鸡蛋焖子 。 那么 ， 我们接下来就为大家说一说怎么做东北鸡蛋焖子 。 鸡蛋焖子：食材：鸡蛋、辣椒、大酱做法：1、辣椒洗净切成碎末 ， 根据个人口味取适量的大酱 ， 加少许水化开备用 。
鸡蛋焖子是东北特色了 ， 尤其夏天农村家里都会做 ， 配上苞米 ， 茄子 ， 土豆 ， 倭瓜一锅就蒸出来了 ， 想想就馋了1 ， 准备鸡蛋 ， 辣椒 ， 葱花 ， 东北农家酱 ， 豆油 ， 看你人口多少 ， 爱吃就多放两个鸡蛋 ， 2 ， 把鸡蛋打入小盆里 ， 辣椒切成沫放里 ， 放适量的油 ， 大酱 ， 葱花 ， 搅拌均匀 ， 我家做鸡蛋焖子就放大酱 ， 一般就不放别的调料了3.放入锅中蒸10到15分钟 ， 盆中的鸡蛋都膨起来就好了
2、东北鸡蛋焖子怎么做？
做为居住在东北的东北人 ， 鸡蛋焖子基本是餐桌上的常见菜 。 也可以说它不是菜 ， 而是一味调料 ， 因为吃必须要有它的好伴侣 。 对于鸡蛋焖子一次可以多做一些 ， 然后每次吃饭的时候 ， 把它端上桌 ， 洗点生菜、小葱之类的蘸食 。 我觉得既然做为家常的经典美味 ， 一定要把鸡蛋焖子做到“非同一般” ， 让家人爱吃是我这个家庭掌厨者最开心的一件事 。 一般蒸制鸡蛋焖子的时间 ， 按自己蒸的数量来决定 。
东北鸡蛋焖子的做法是什么？将辣椒剁碎 ， 打两个鸡蛋在碗中 ， 加入酱油 ， 温水 ， 植物油 ， 辣椒碎 ， 鸡精 ， 盐 ， 13香 ， 均匀搅拌 ， 放入锅中15分钟 。 蒸制 ， 出锅后即可使用 。 每100克辣椒175.00千焦 ， 蛋白质依然是0克脂肪 ， 0.50克 ， 碳水化合物 ， 10.80可算是纤维5.90和等等微量元素 。
3、东北人都爱吃的鸡蛋焖子
鸡蛋3个 青椒1个 豆瓣酱两大勺蒸锅一口鸡蛋打散 ， 青椒切丁或小块 ， 两者混合搅拌均匀两大勺豆瓣酱混入蛋液中 ， 搅拌均匀 。 混合蛋液放入蒸锅 ， 连同茄子土豆- -起蒸 ， 直到酱鼓起来 ， 里面也凝固 ， 就好啦茄子最好是青皮茄子!辣椒焖子是一款非常百搭的酱 ， 除了搭配茄子土豆 ， 拌面条和水饭也很不错~
咱是东北人 ， 最知道鸡蛋焖子的好吃和做法 。 东北鸡蛋焖子 ， 是独具特色的东北风味 ， 咸香辣俱全 。 三烀是茄子 ， 土豆 ， 苞米 ， 一炸是炸的鸡蛋酱 ， 不知道或没吃过“鸡蛋焖子” ， 就不算吃过东北菜！这里分享二种最常见的鸡蛋焖子 。 我们把蒸这种叫“鸡蛋焖子” ， 锅中油炸的叫“炸鸡蛋酱” 。 东北人都爱吃的鸡蛋焖子 ， 这么简单 ， 您也做一次吧 ， 蒸茄子、土豆、南瓜、山药、芋头等都可以蘸鸡蛋焖子吃 ， 蘸酱菜用它也非常棒 。
4、东北鸡蛋焖子应该这样做既简单又好吃
东北鸡蛋焖子应该这样做既简单又好吃 ， 就是费葱和费饭大家好我是小明 ， 今天我能看到这个问题难道是巧合吗？正好今天我家就做个一碗鸡蛋焖子 ， 所以我觉得我还是比较有资格来回答这个问题的 。 要问鸡蛋焖子怎么做比较正宗 ， 那这个问题估计谁也答不上来 ， 我认为一道美食没有正宗与不正宗之说 ， 只有好吃与不好吃之分下面我就跟大家分享一个非常好吃的做法！让更多的人知道这个鸡蛋焖子的做法！
主料：鸡蛋3个 ， 辣妹子6个 ， 农家大酱辅料：油 ， 十三香 ， 鸡精 ， 葱蒜末 ， 料酒 。 第一步 ， 盆中打入3枚鸡蛋打散 ， 辣椒切成末放入盆中 ， 加入大酱 ， 油 ， 十三香 ， 鸡精 ， 葱蒜末 ， 料酒搅拌均匀即可 。 第二步 ， 起锅烧水上蒸锅蒸15分钟 ， 美味的鸡蛋焖子就做好了 ， 配上白白的大馒头 ， 我自己可以吃一盆 ， 真的很下饭 ， 那种欲罢不能的感觉你们亲子体会吧！最后祝大家天天开心 ， 天天有美食！
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