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提起坚果, 很多肾友都拼命摇头:“不敢吃”、“植物蛋白多”、“高钾高磷”.
其实肾友误会了 。 坚果是个好东西!
我们通常吃花生、瓜子、核桃、腰果、开心果、杏仁、松子、榛子等 。 都属于坚果 。
它们富含优质脂肪和不饱和脂肪酸, 对肾脏和心血管系统有一定的保护作用 。 肾友可以每天吃一点 。
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有许多关于坚果对健康益处的研究 。
比如著名心血管杂志《JACC》的一篇报道, 分析了20多年来20多万人的健康数据, 发现经常吃坚果(每周5次)的人患心血管疾病的风险较低 。
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最近, 中风杂志也发表了一项关于坚果的研究 。 他们发现经常吃花生可以降低中风的风险 。
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作为心血管疾病的高危人群, 肾病患者每天适量食用坚果是一个不错的选择 。
但是有人会说, 坚果不是高蛋白钾磷吗?肾友真的可以吃吗?
你可能经常会听到一句话, “扔掉剂量就是一招”, 食物也是如此 。 你摄入的蛋白质、钾、磷和你吃的量有很大关系 。
100g坚果, 根据食材不同, 当然是高蛋白、高钾、高磷, 但是我们不需要吃100g那么多, 也不建议一下子吃那么多 。
100克坚果富含钾和磷 。
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膳食指南推荐每周吃50-70g坚果(坚果总量) 。 如果你每天分发它们, 我们只能吃10克坚果 。
在上述研究中, 每天吃4-5颗花生(只有几克)已经可以看到对健康的有益影响 。
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每天一把坚果, 钾、磷、蛋白质摄入不高 。 不仅普通肾友可以吃, 肾功能不全、肾衰竭、透析患者也可以吃 。
如果肾功能正常, 病情稳定, 坚果的量可以参考普通健康人, 每天10-25g(注:25g坚果含蛋白质约4-5g) 。 我们在超市买了几包那种坚果 。 一包25g 。
如果是肾功能不全, 肾功能衰竭和透析患者, 而我们需要控制血钾和磷, 那就减少量, 每天吃10g坚果就好 。
核桃1-2个左右10g 。
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最后提醒一下:选原味坚果!如果加了很多盐, 尽量不要选 。
你喜欢坚果吗?亲爱的朋友们, 请给我一个赞, 再见!
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