1、葱花手抓饼这样做色香味俱全令人欲罢不能
手抓饼想要做到分层,是需要一定的技巧的,下面我就分享一下我平时烙饼的四个步骤,不仅层次分明,还焦酥可口 。
做好的手抓饼不要立刻下锅煎,建议盖上保鲜膜醒个1个来小时,醒了过后再煎,这样的话手抓饼会更松软,层次分明,口感更好 。 我来给大家分享一下手抓饼的方法吧!香软酥脆的葱花手抓饼就做好了,喜欢的朋友们也来试着做吧!
2、包饺子剩的面做手抓饼,层次分明,外皮嘎嘣脆,里面很柔软筋道
说说我用包饺子剩的面做手抓饼吧,效果也很好,层数很多 。 用刀划几道成细长条,两头不要划断,用手将面饼从两边扯起,两个手相反方向将薄饼拧成麻花 。 可以出锅了,吃起来外皮嘎嘣脆,里面很柔软筋道 。
做出来的手抓饼,要想层次分明,需要满足什么条件?下面面就让我来说一下这手抓饼的做法吧!反复的多翻几个面,直到这种手抓饼发出阵阵的香气,这层次分明的手抓饼就做好了!
3、手抓饼的家常做法
材料:面粉 250g,开水(100℃的哦)120cc,冷水 50-60cc,油、盐适量做法:面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤
【葱花手抓饼的做法,香软酥脆,口感更好!】用电饼铛或者平底锅,放入手抓饼,自己做饼太麻烦了,附近或者超市应该是有卖的,不需要加油,因为饼里有 。 在手抓饼的一面打上鸡蛋,捣碎,翻过来煎 。 鸡蛋好了就盛出,放上火腿肠和肉松 。 对折切一刀两个,就完成啦 。
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