1、甘肃美食， 吃馓饭和搅团！
甘肃是一个神奇的地方， 甘肃一个综合了所有区域美食的地方， 除了牛肉面， 还加入了其他地域的饮食文化， 尤其川菜、陕菜、还有自身陇菜的优势， 让这一方土地， 饮食文化源远流长 。 甘肃也有特殊的面片文化， 汤面片和炒面片 。 甘肃大部分地区吃馓饭和搅团！靠近新疆内蒙， 吃牛羊肉特色！勤俭节约的甘肃人， 总能把生我养我的地方， 靠山吃山 靠水吃水 。 一样有很多好吃的东西， 有独特的味道， 成为不能遗忘的味蕾记忆 。
调村酒席如今大不如前， 小时候农村酒席是提前叫个厨子带上徒弟和刀具锅， 然后列个清单， 在我们庆阳吃席有个十三花最为出名， 红白喜事各有特色， 有鸡有鱼， 有清汤羊肉和凉拌牛肉， 还有饸饹面和白蒸馍， 说起招牌菜倒是有一个条子肉， 是肥肉， 夹个白蒸馍， 那叫一个香！还有豆腐干， 想想就馋！一碗面一个馍……
2、甘肃农村酒席上的招牌菜， 你吃过吗？
临夏有句话叫做“无手抓不成席”， 一桌宴席好不好， 主要就看手抓的份量和味道 。 临夏农村的宴席一般用的是四方的八仙桌， 一桌坐七人， 四个凉菜， 六到十个热菜 。 第二道就是最重要的手抓羊肉， 也是大家最爱吃的， 份量一定要足， 手抓要是光盘了大家会说这顿席不够丰盛 。 再后面就是鸡肉、牛肉、肘子、鱼、虾、蒜苔、蘑菇等， 最后一道菜不是八宝饭就是醪糟汤， 大家戏称“滚蛋饭”“滚蛋汤”， 吃了米饭就该走人了！
作为土生土长的甘肃人来回答这个问题， 请往下看↓1、在开席之前先吃点瓜子、花生、饼干， 喜糖也是必不可少的， 一人一颗， 要是两颗就更好了， 寓意好事成双嘛， 这个我觉得略差点意思 。 以上就给大家介绍完了， 关于甘肃农村酒席上的招牌菜 。
3、临夏农村宴席， 最有名的菜便是手抓羊肉
现如今的农村酒席也没有原来的好吃， 原来的虽然说是八碗或者是“十三花”， 能吃饱而且热乎乎的， 现在虽然花样多吃不出那味道 。
【甘肃牛肉拉面这样做色香味俱全令人欲罢不能】我甘肃人， 虽然长年生活在外地， 但对家乡的民风民俗还是很关注的 。 熟悉甘肃的人， 都不会对甘肃的风俗一概而论的， 因为甘肃的地形看， 陇东南地域较广， 但山大、河流纵横， 所以风俗也又尽一样 。 东西跨度达1800公里左右， 风俗就更不一样的， 我就陇东南、陇中、临夏的农村宴席的菜肴简单介绍一下 。 当然， 兰州农村宴会也一定会有面食的 。 临夏农村宴席， 最有名的菜便是手抓羊肉， 这是不可少的 。
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