![大叶芹怎么冷冻保存](http://img1.jingyanla.com/220426/19155TF5-0.jpg)
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【大叶芹怎么冷冻保存】清洗芹菜 , 除去芹菜表面的泥垢 。截去其中坏掉、腐败的枝叶 。
在冷冻芹菜前需晾干芹菜(或在焯芹菜后沥干水分) 。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土 , 为了彻底将它清洗干净 , 需要将一束芹菜的所有茎干分开 。
撕去所有粗糙的芹菜丝 , 切掉坚硬或不宜食用的部分 。将切好的芹菜放到冰箱里 , 冰冻 。
芹菜:芹菜 , 属伞形科植物 , 品种繁多 , 在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积 , 是中国人常吃的蔬菜之一 , 其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
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