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南瓜藤350克、蒜2瓣、食盐1勺、蚝油1勺、干辣椒2个、干花椒5克、猪油50克 。
1、新鲜的南瓜藤 , 去掉外面一层筋丝 , 清洗干净 。
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2、大蒜切片 。
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3、干辣椒剪成段 , 干花椒适量备用 。
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4、热锅放入猪油化开 。
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5、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香 。
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6、倒入南瓜藤 。
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【怎么炒瓜尖】7、大火翻炒至断生加适量盐 。
8、加入蚝油翻炒均匀 , 装盘 。
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