![怎么样炒藕](http://img1.jingyanla.com/220426/195Q64A2-0.jpg)
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食材:莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳 。
藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末 。清水煮沸,藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用 。
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放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至变色 。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳,翻炒均匀 。
![怎么样炒藕](http://img1.jingyanla.com/220426/195Q63049-2.jpg)
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加盐、鸡粉、白醋,翻炒出锅,装盘即可 。
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莲藕:莲藕属木兰亚纲,山龙眼目 。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风 。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药 。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
【怎么样炒藕】藕,是莲肥大的地下茎,可作食用 。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一 。