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【鲜虾怎么炒好吃】主料:青虾500克 。调料:小麦面粉100克,盐10克,植物油150克 。
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1、将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再剪去其它杂屑,沥出水分 。
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2、放在盆内撒一层盐拌匀 。待其腌进咸味,拌上面粉 。
3、然后再用旺火热一下锅,等油热之后就可以放入虾爆炸,炸的时候要用长筷子勤搅拌 。
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4、待虾呈金黄色时捞出,沥去油即成 。
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