1、猪皮对人的身体有什么功效？
【猪皮的功效与作用 猪皮的功效与作用害处】对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。
猪皮 ， 为猪科动物猪的皮肤 。 首先与猪肉相比 ， 猪皮里蛋白质和碳水化合物的含量均要高分别指猪肉的2.5倍和4倍 ， 而脂肪的含量却又只有猪肉的一半左右 。 据研究猪皮的蛋白质中有85%左右是胶原蛋白 ， 余下的部分多为弹性蛋白 ， 这在一般的食物中极其少见 。 猪皮还是一味不错的药食同源的的食物 ， 入药称之为猪肤 ， 首见于《汤液本草》 。
2、原来猪皮有这么多的功效 ， 你还舍得扔掉吗？
猪皮是猪的皮肤 ， 关于猪皮最大的传言应该就是吃猪皮可以补充胶原蛋白 ， 什么养颜又美容了 。 猪皮里面的确含有丰富的蛋白质 ， 毕竟它作为皮肤 ， 之所以有些劲道Q弹的口感 ， 这些成分是不可缺少的 。 所以有可能你吃下去整整一碗猪皮 ， 却补充的都是营养 。 猪皮的主要营养成分的确是蛋白质 ， 所以我们吃猪皮 ， 补充给身体的就是蛋白质 ， 碳水化合物 ， 脂肪 ， 微量元素等 。
有研究显示 ， 猪皮里含有的蛋白质是猪肉的2.5倍 ， 含有碳水化合物量比猪肉的高4倍 ， 而脂肪含量只是猪肉的一半 。 在医圣张仲景的《伤寒论》中有指出：猪皮有“和中血 ， 润肌肤”的作用 ， 它的的功效更是非常多 。 原来猪皮有这么多的功效 ， 你还舍得扔掉吗？
3、猪皮有哪些用途？
猪皮含有人体需要的18种氨基酸 ， 猪皮经过生石灰浆浸泡使其脱毛膨胀后用盐酸中和至PH值6左右用低温水解提取胶原蛋白 。 经过浓缩 ， 烘干后制成明胶 。 食用的可作食品添加剂用于做火腿 ， 冻肠等 。 经过水解使其分子量降低后人体易吸收 ， 并有养肤美容功效 。 达到药用胶标准的可做药用胶囊 。 透明度 ， 粘度 ， 冻力 ， 细菌指标达到照相胶标准的可做胶卷塗层用 。 另外用途较广大家熟知的就是制革 。
滋阴壮阳 ， 养颜美容 ， 去斑消豆 ， 阳痿不举 ， 月经不调 ， 不孕不育 ， 性欲减退 ， 老年痴呆 ， 少年白头 ， 牙齿松动 ， 鼻炎过敏 ， 耳聋眼花 ， 常年便秘 ， 小便不利 ， 神经衰弱 ， 腰肌劳损 ， 皮肤瘙痒 ， 多发鸡眼 。
4、经常吃猪皮有哪些好处？
猪皮脂肪含量高 ， 好吃 ， 但也很容易让人长胖 ， 当然它也含有丰富的蛋白质 ， 有一定的营养价值 。 蛋白质的话 ， 尽管猪皮的蛋白质含量是挺高的 ， 每百克含27.4g的蛋白质 ， 比瘦猪肉的蛋白质含量还略高 ， 但考虑到猪皮中的蛋白质是以胶原蛋白为主 ， 消化吸收率较低 ， 属于非优质蛋白 ， 尽管也有一定的营养价值 ， 但与瘦猪肉中的优质蛋白还是没法比的 。
猪皮 ， 也被叫做肉皮 ， 为蛋白质较高的肉制品原料 。 其实猪皮是不错的保健品 。 经常吃猪皮可以有防止衰老和抗癌功效 。 猪皮可以制成皮肉、皮冻、猪皮火腿等 ， 有韧性 ， 且口感好 ， 对人皮肤、筋腱、骨骼、毛发起到重要生理保健作用 。 经常食用猪皮有宜女性血枯、月经不调；食用猪皮对身体有不少好处 ， 但有些人是不宜食用猪皮的 。 不宜食用猪皮的人有外感咽痛、寒下利的人不宜吃猪皮；肝病患者、动脉硬化、高血压病人不适宜食用猪皮 。
