第1、 来上海必打卡的6大美食，谁是你心中的第一？1.生煎包土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头” 。 轻咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好 。 虾仁、蟹肉蟹黄馅的非常值得一尝 。 经油炸，烧煮而成，即有排骨的酥脆鲜嫩，又有年糕的软糯，一定要淋上甜面酱和辣椒酱，这样味道才正宗 。 将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜 。
第2、 到上海必吃的10道佳肴上海的烹饪风格多样，富含淀粉，并受大海的影响 。 上海人以对自己的城市充满自豪感而闻名，而食物是了解他们的城市爱国主义的最佳方式之一 。 小笼包，那些看起来像饺子的狡猾的包子，里面藏着一勺多汁的汤，是上海最著名的菜肴之一 。 黄花鱼在黄海中游弋，直到它们被捕获并制成这种以骨汤为基础的面条汤，供应整个上海 。 厨师将黄花鱼的骨头用文火炖几个小时，以制成清淡的鱼腥味，然后加入小麦面、大块的黄花鱼和蟹肉 。 发明于上海，煎猪肉包子被归类为上海点心和普通小吃 。 在中文中被称为“生煎包”，它们为您提供三个世界中最好的类似于炸饺子的酥脆底面，顶部包子的柔软海绵，以及让人联想到小笼包的多汁猪肉汤 。 上面撒上芝麻和大葱，它们是旅途中的美味小吃或早餐 。 这道菜虽然起源于湖南省，但已成为上海菜的主食，是毛主席最喜欢的菜肴之一 。 从秋天到初冬，大闸蟹占领了上海 。 螃蟹实际上几乎不含肉；食客们追求的是贝壳下鲜橙色的鱼子 。 这些是上海早餐四大金刚，类似于西方的咖啡和甜甜圈 。 另一道充满美食传说的上海菜，狮子头肉丸使用水和醋让猪肉碎而不是面包屑粘在一起，所以这道菜不含麸质 。 清淡而含糖，吃一五个这些精致的糕点很容易 。
第3、 寻觅记忆中的上海美味"上海的外滩，迪士尼，城隍庙等等，都是上海的标志性建筑 。 这次朋友安排住在新锦江大酒店就在长乐路上，附近就是瑞金一路，地理位置不错也很中心，特别是上海的美食还一直在诱惑着我们，于是干脆就近在酒店门口路边迎面能看到的霓虹灯“食在来”小吃店用餐 。 很快我就自作主张地点了些“咸肉腌笃鲜、糖醋小排、五香熏鱼、清炒河虾仁、红烧小黄鱼、草头、阳春面”等一些上海本帮菜，又叫来几瓶啤酒，让上海的美味在味蕾间肆意绽放 。 第二天一大早起来，出门就在附近的街道逛逛，领略久违的上海早晨 。 感觉这几年上海消失得最快的除了破旧的老房子，还有那些传统市集消失得也很快 。 淮海路是与南京路步行街齐名的一条商业街，分淮海东路、淮海西路、淮海中路三段 。 其中淮海中路最繁华，百货商店林立，有着“东方香榭丽舍大街”的美名 。 从零食到点心，从小吃到大餐，淮海路从不缺有特色的美食 。 说到蝴蝶酥，上海“国际饭店”四个字肯定是绕不开的，没吃过国际饭店的蝴蝶酥，怎敢说来过上海！上海也从未有过一份官方或者民间的蝴蝶酥排名，可国际饭店蝴蝶酥在江湖的地位，与这座酒店的高度一样，长期是上海人民心目中的无冕之王 。 喜欢上海，因为她还是生我的地方 。
第4、 23家老字号！23个经典款！老底子上海人吃多少年都不会腻……一提起老字号，上海人首先会想起138岁的德兴馆、167岁的杏花楼、156岁的老正兴、113岁的老半斋……一家比一家有故事，一家比一家招牌响它们经受住了时光的考验留下了上海人最难忘的味道每一家都想去打卡尝鲜？那你一定要看头条菌特制的这份「老字号招牌清单」吃过这些老字号经典款才能尝出老上海的情怀1来哈尔滨食品厂必吃蝴蝶酥多少人跨区而来，只为吃一口带着奶香气的蝴蝶酥，想甜到心坎里一定要掐准时间，蝴蝶酥刚出炉七八分钟的时候口感最佳，就连美国总统尼克松也抵抗不住！5来老大昌必吃哈斗老大昌作为上海第一家法式甜品店，它家的哈斗老底子上海人都爱，曾经还险些绝迹！11来德兴馆必吃焖蹄面古色古香的德兴馆，上海人吃20年都不会腻，一碗焖蹄面，就彻底满足了上海人挑剔的味蕾，汤浓味鲜，不知引来了多少回头客！13来老半斋必吃刀鱼汁面拥有100多年历史的老半斋，让无食客蜂拥而来，只为一品刀鱼汁面的鲜 。 TIME经时光沉淀留下的老字号飘出来的阵阵香气是上海这座城市的魂这23家老字号、23款经典美味快约上旧日老友一起去回味呀~\"
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