文章插图
【覆盆子酱的制作方法】
准备材料：覆盆子５００克、白兰地３５克、柠檬汁１５克、麦芽糖２００克、绵糖４５０克 。
步骤１：将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热 。
文章插图
步骤２：再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热 。
文章插图
步骤３：将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解 。
步骤4：将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜
步骤5：:把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开
步骤6：煮开后，加入白兰地，再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到１０３度 。
文章插图
步骤７：果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏 。
文章插图
相关经验推荐
- 糯米糍怎么做？ 糯米糍怎么做
- 三明治用什么沙拉酱
- 一场邂逅我们倾覆了所有，经典略长的男生游戏名字
- 酱块子生虫子了怎么办
- 怎么做炒酱
- 怎么炒辣酱
- 炒鱼丸怎么做
- 辣椒酱是怎么调制的？ 辣椒酱的调制方法是什么
- 鱼子酱什么味道
- 酱牛肉和猪皮冻你觉得哪个好吃？ 酱牛肉的皮冻怎么做