第1、 登封6大特色美食 焖子焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴 。 相传 ， 清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫 ， 过年时因无钱买肉 ， 其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡 ， 并加入肉末、粉条、五料 ， 遂熬制而成了焖子这种风味小吃 。 因景东扬的影响 ， 这种小吃风行于登封东部及邻近县市 。 具有色泽乳白明亮 ， 入口酥软香甜 ， 食后回味无穷的特点 。 登封烧饼芝麻焦盖烧饼 ， 传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品 ， 起初形状类似老鳖 ， 上有秦桧、王氏两个面人 ， 后来演变成现在这种圆形 。 登封刀削面登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃 。 登封刀削面与其他地方的不同 ， 不是汤面 ， 均是炒制的 ， 份量还可以 ， 麻辣味重 。 刀削面 ， 原本是山西特色主食 ， 现如今也成为登封民众的主食之一 。 登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的 。 其主要特色就是炒 。 “登封芥丝”历史悠久远近闻名 ， 芥末味道 ， 氽鼻浓香 ， 沁人心脾 ， 清爽可口 。 登封嵩阳红香椿 ， 是由郑州市三一香椿食品公司同省农科院香椿研究中心等多家科研单位 ， 依据当地四季分明、昼夜温差大等地域优势 ， 共同研制培育出来的新品种 。 该产品系纯天然绿色食品 ， 具有降血压、调血糖、补肝肾等功效 。
第2、 登封不光有少林寺 ， 还有这些美食！ "登封烧饼又称焦盖烧饼 ， 是河南登封传统名点 ， 不仅有着悠久的历史 ， 做工也十分精细 ， 它是由纯天然小麦和白芝麻制成的 ， 磨成面粉的小麦搅拌发酵成柔韧的面团,面团分割成一个个饼状以后 ， 再经过几道复杂程序 ， 将芝麻用水粘在饼的表面 ， 经烙炕之后就成了烧饼 ， 它吃起来焦中透香 ， 还有白芝麻的味道,真是妙不可言 。 如果你走过登封的每一个角落 ， 留心观察 ， 你会发现无论是车水马龙的大道 ， 还是鲜为人知的小巷 ， 都挂有许多这样的牌匾——“烧饼夹豆腐串儿” ， 这——就是登封的特色小吃 。 登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃 ， 登封刀削面与其他地方的不同 ， 不是汤面 ， 均是炒制的 ， 份量还可以 ， 麻辣味重；刀削面 ， 原本是山西特色主食 ， 现如今也成为登封民众的主食之一 ， 登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的 ， 其主要特色就是炒 。 少林寺素饼配方十分讲究 ， 它来源于少林寺祖传膳食秘方 ， 由少林寺释延教大师监制 。 所用原料酥油是台湾产的纯素酥油；素饼低糖 ， 不含脂肪 ， 食后有迅速补充体能之功效 ， 有机会去少林寺的话 ， 可以去尝尝 ， 看着很美味 。 其味道鲜美 ， 营养丰富 ， 余香悠长 ， 咸香宜人 ， 是登封人民非常喜爱的粥食 。
第3、 登封这家店太豪横 ， 扬言自家刀削面第一 ， 12元1碗吃得汗流浃背 "现在由于社会机械化的普及 ， 外面不少的面他都是采用设备一键式操作出来的 ， 用机器和面再加入压面的机器 ， 面条不仅非常劲道 ， 而且成型也好 ， 更重要的是节约的人工 ， 但是在这家面馆 ， 刀削面是人工和成面团 ， 经过反复揉捏来增加它的韧性 ， 吃起来也是特别的有嚼劲 ， 现在有不少顾客都是喜欢吃手工做的刀削面 。 刀削面的品质和口味自然是有亮点的 ， 刀削面是老板一份一份用刀削出来的 ， 面块劲道有嚼劲 ， 不像有些面块刚下锅不是散就是断的 ， 调料接近于半凝固状态 ， 面块可以就着汁吃 ， 说起汤汁 ， 他们家的汁吃起来非常的奇怪独特 ， 入口回味都是香辣的口感 ， 但是其中夹杂着其他的味道 ， 估计是老板加入了自己特制的调料或者香料 ， 整的一碗刀削面吃下来整个人都通透了 ， 泪流满面 ， 汗流浃背 。
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