文章插图
【盐水腌鸡蛋盐和水的比例是多少】水和盐的配比是2:1 。用冷开水将新鲜鸡蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸡蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封,放在干燥的地方贮存,10天后即可食用 。此方法提前15天左右成熟,而且腌出来的鸡蛋香味浓郁,蛋黄颜色鲜艳,且耐贮 。
相关经验推荐
- 鸡蛋壳里有黑点能吃吗
- 带壳鸡蛋要煮多久才熟
- 吃泡芙会发胖吗? 做泡芙为什么不能用冷藏鸡蛋
- 蕌头如何腌制
- 鸡蛋不新鲜了还能吃吗
- 鸡里面的小鸡蛋能吃吗
- 鸡蛋蒸成灰色可以吃吗
- 怎样看鸡蛋是否受过精
- 腌制香椿芽要先焯水吗
- 烧烤前肉怎样腌制才入味