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1、现在没有个好羊杂碎店
现在没有个好羊杂碎店 ， 全都是味精鸡精味 ， 味道凑乎的省成本 ， 闹点烂损肝子羊肠子 ， 面肺子一斤才2.5元给的也少 ， 面筋都不见放 ， 以前面肥灌面粉汤 ， 洗出来的是面筋 ， 现在直接灌淀粉 ， 所以见不着面筋
要说好吃吧都还不错 ， 曾经最好吃的羊杂基本集中在南门胜利街有勉记 张记 桥头的老张记 早市东头的张记 历史最长的是桥头老张 最有影响力的是勉记老太太羊杂切的好碗耍的好那叫一绝 可现在就不敢说南门羊杂好吃了 为什么会这样只有他们自己知道 还有那个阿叶也是一样今非昔比 二十几年前老太太一口大锅 干干净净 烩的羊杂那叫一个好吃现在也忘不了那个味道 推荐几家可以试试职高 纳家户 杨四 这三家在一起特点是晩
2、银川哪里吃羊杂最正宗
银川本地并没有羊杂汤这种说法 ， 大家基本都直接称羊杂 。 而且本地的羊杂并不是图片上的这种 ， 本地基本都是红汤也就是辣的 。 没有哪家最正宗一说 ， 谁家吃的舒服去谁家 ， 推荐几个：南门老张家 ， 紫园小区旁边西门桥小宁羊杂碎 ， 长城路 新奥小区巷子里面兄弟羊杂 ， 银河巷还有好几家都可以 ， 在银川吃羊杂 ， 正不正宗真的不重要 ， 重要的是吃的舒服！祝宝宝吃的舒服 ， 玩的开心！
银川最好吃的羊杂碎就是胜利南街原《华夏能源报》社后面一个小巷子叫勉家羊杂碎 ， 记得早餐必须吃一碗 ， 味道独特 ， 值得一吃 ， 不过已经过去五六年了 ， 不知道还开不开了 。
3、羊杂碎 ， 银川早就没有什么正宗的羊杂汤了
银川早就没有什么正宗的羊杂汤了 ， 都是临时抱佛脚：大都是顾客点了羊杂汤 ， 临时配料 ， 倒进锅里加点水或者稀汤加热一下 ， 有时里面的大一点的肉还没有热透 ， 就唬弄顾客了……而现在的羊杂汤完全看不到蹄筋了 ， 就连肚丝也很少了 ， 单卖肚丝的羊杂汤也出来了 ， 比没有面肺的羊杂汤也贵多了 。 ——一句话 ， 做羊杂汤的人在这个金钱至上的年代里 ， 都学会了短平快 ， 都学会了偷工减料了！
本人吃羊杂碎的历史自1988年以来 ， 至今已近30年了 ， 可谓尝遍了银川大街小巷的店铺了 。 仅就自己亲自品尝过两次以上的羊杂碎而言 ， 推荐以下店铺供朋友们参考：正源北街锦绣苑西门羊杂碎 ， 中山北街信义市场西口吴忠羊杂碎；文化东街蔺家羊杂碎；永安南巷王记兄弟羊杂碎……
4、银川这个城市有哪些好吃的美食 ， 你们吃过吗？
说到银川这个城市当地好吃的美食还是挺多的 ， 不过要说比较有名的 ， 还是要数当地的羊汤 ， 毕竟当地的话少数民族还是挺多的 ， 当地人对羊肉和羊汤 ， 羊杂汤尤为的喜欢 ， 像青铜峡峡口镇街道上的苏式羊杂碎 ， 辣子有点糊 ， 好多银川的开车去吃 。 绝对感觉不一样 ， 你们应该尝尝铁北巷的羊杂碎 ， 还是我们小时候的味道 。 再吃不上以前那个味道了 ， 西夏区老火车站对面的巷子 ， 有家马胖子羊杂碎 ， 上过银川报纸 ， 现在在凤凰街开了一家分店 。
东门韦州羊杂碎 两店分居老城 解放东街东门店 玉皇阁广场东北角店 好不好吃 一试就知道 不需任何吹捧和诱惑 吃了才知道
5、来到吴忠想吃羊杂你可以向当地出租车司机打听 ， 因为各有特色
羊杂汤 ， 是山东 ， 河南比较流行的吃法 ， 在银川我们都叫羊杂碎 ， 更多了一份吃羊的内涵 。 在银川 ， 没有所谓的正宗羊杂碎店 ， 每个能叫上来名号的羊杂碎店都有各自的特色 ， 包括洗羊杂碎的手法 ， 汤汁的配料 。 很多羊杂碎店都主打吴忠风味 ， 可见银川羊杂碎的主流还是依托吴忠市的口感多一些 。 其实银川羊杂碎的魅力还是在于那红红的羊油辣子 。 如果谁知道永康巷吴忠杂碎搬哪里了 ， 一定要告诉我呀！
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