第1、 中国壮乡， 广西最特色的6道菜， 鲜香开胃， 你都吃过吗？【广西有哪些著名的美食 广西美食有哪些在哪个地方】 "原来广西不仅有风景， 它的美食也好吃， 不过， 今天我们不聊小吃， 聊聊广西比较有特色的6道菜 。 讲真， 如果你有广西的朋友， 随便去一家做客， 说到柠檬鸭， 这道菜几乎家家都会做， 家家都常吃， 做法也相当的家常 。 在于柠檬， 柠檬鸭用的柠檬不是市面上买回来的柠檬， 而是广西这边的特色， 经过腌制的咸柠檬 。 广西的咸柠檬， 可作为美食调料， 亦可作为饮食佐料 。 田螺鸭脚煲田螺鸭脚煲原本只是广西柳州人的一道夜宵， 因为酸辣鲜爽的味道太经典和独特了， 风靡广西， 并被选为广西十大特色菜之一 。 巴马香猪广西河池市巴马瑶族自治县不仅是有名的长寿之乡， 它的香猪也是出了名的好吃 。 巴马的香猪以体形小、肉味香又被誉为“中国香猪之乡” 。 在广西， 巴马的香猪以烤制法上餐桌最为受欢迎， 也最为常见 。 沙蟹汁豆角估计北海人做梦也没有想到， 以前放在厨房里最不起眼不值钱的沙蟹汁， 有一天居然也上了中国舌尖， 成为广西特色菜的代表之一 。
第2、 广西春节10道必上美食太馋人， 寓意美好真美味， 您吃过几种 广西紧邻广东， 广东素有好吃会吃的美赞 。 可也有人不赞同， 粵菜是广东所独有的 。 不同的是广西是将豆腐碾碎后包入肉馅， 做成圆球状， 再经过煎制， 炖煮而成 。 煎蛋饺煎蛋饺， 春节在我国不少地方都有这种美食 。 年年有余（鱼）广西春节的餐桌上鱼也是不能少的， 做法也各不相同， 如熏鱼、酸笋焖鱼、鱼圆等 。 广西客家人年夜饭一般都会有一条鲤鱼， 先是宰杀洗干净， 改刀腌制， 挂糊或炸或煎成形， 然后浇上炒制的酸甜芡汁， 红红火火， 味道酸甜， 好看好吃， 好味道， 还有好寓意“年年有余、大吉大利” 。 柠檬鸭说广西春节美食似乎柠檬鸭是不能不提的， 好多广西人对柠檬鸭是有情结的 。 如果没记错， 柠檬鸭是在2018年被评为“中国菜”之广西十大经典名菜 。 广西有些地区春节前都自制一些腊肉， 特别是一些老人家对腊肉是有一种情结在里面的， 是记忆深处的烟火气 。 纸包鸡据说纸包鸡是梧州春节第一道菜 。 等等各类春节风味小吃 。
第3、 唯有美食不可负， 吃遍广西特色美食小吃， 看着都流口水 广西美食小吃的特点是味道鲜香、微辣酸甜， 广西自古以来就是官宦商旅云集之地， 因而这里的美食小吃融合了南方各地美食特色， 下面就来看看唯有美食不可负， 吃遍广西特色美食小吃， 看着都流口水 。 扣肉肥瘦相间， 肥而不腻， 瘦而不柴， 非常入味 。 每天卖完为止， 想吃要趁早 。 酸野当地最具代表性的莫过于酸野了， 酸野是南宁当地有名小吃， 南宁方言称其为酸野 。 槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃， 甜品的一种， 入口滑嫩 。 其实是广西特色糖水 。 就像广西的山川一样小巧秀丽， 牛肠酸的汤的味道一点也不会麻辣苦咸得霸占味蕾， 麻痹口腔 。 1五色糯米饭三月三和清明必吃 。 成熟期是在8-9月份， 在广西农村， 黄皮果树是家家户户院子的标配， 童年的回忆呀 。 结束语还有好多暂时没想到的欢迎补充哦， 广西物资丰饶且物美价廉， 本地人大多数还是挺热情淳朴的 。 今天的分享就到这里了， 你最喜欢吃哪种美食小吃呢？
第4、 广西容县特色餐饮美食评选， 妮紫肉骨茶荣获十大名菜第一名 "本次美食评选活动由容县人民政府主办， 县市场监管局、融媒体中心、饮食服务行业协会承办， 吸引了20家餐饮企业前来参赛 。 在众多菜色中带有侨文化侨故事的肉骨茶靠着它独特味道和真材实料获得了最高分！荣获中国（容县）2021年沙田柚文化旅游节暨第四届沙田柚丰收节特色美食“十大名菜”第一名！评比活动采取现场品评， 现场试吃， 现场打分的方式， 由容县饮食服务行业协会的烹饪大师、职中烹饪专业老师等7位评委从口味、质感、造型色泽、营养卫生、食材及特色等五个方面进行打分 。 现场从96道菜品中评选出了“柚汁月亮饺”等11道“2021年容县十大特色柚子名菜”， “妮紫肉骨茶”等10道“2021年容县十大名菜”， “容州贵妃糍”等10道“2021年容县十大特色小吃美食”， 活动还为获奖美食企业颁发表彰证书 。 本次活动的圆满举办， 有效提升了容县美食的知名度和美誉度， 带动容县旅游业和餐饮业的发展， 进一步促进国家全域旅游示范区创建和广西特色旅游名县复核工作 。
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