夏季做好孩子解暑饮食

夏天炎热的天气 , 群里的一位妈妈反映自己的孩子不好好的吃饭 , 并且喜欢吃冷食 , 妈妈们又担心孩子冷食吃多了又伤胃 , 为了让孩子既吃上冷食又不伤身体 , 帮助孩子过一个轻松的夏天 , 所以妈妈们一起推荐了几款食物 , 和大家分享下: 蔬菜类:凉拌西红柿 原料:三个个西红柿(全熟) , 白砂糖 做法:1、把西红柿洗净 , 去皮 2、切成小薄块 , 根据孩子年龄大小定 3、把切好的西红柿放进盘子里 , 放上白砂糖 4、拿一双筷子搅拌均 , 三分钟后即可使用 功效:补充孩子的维生素C , 提高孩子免疫力 , 解暑!并且可以增进食欲 , 帮助消化! 提示:但对于怕凉的小孩来说 , 做熟了吃是最好的选择 , 生吃容易出现不耐受的情况 , 导致腹泻 。  汤:绿豆汤 原料:绿豆(量的大小根据情况定) 做法:1、把准备好的绿豆洗净 , 放进水里泡三十分钟左右 2、锅中放入凉水 , 倒入绿豆 , 开水的用量以没过绿豆2 , 3公分为好 , 煮开后改用中火 , 当水分快要煮干时 , 用凉水冲洗两次 。  3、加入大量的开水 , 盖上锅盖 , 继续煮开 4、绿豆酥烂 , 汤色碧绿 , 喜欢干的话时间可以煮长点! 功效:绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效 , 能预防中暑 , 治疗食物中毒等 。  提示: 1、如果喜欢甜的话可以第三步加少量的白砂糖或者冰糖! 2、虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤 , 没有太多禁忌 , 但是体质虚弱的人 , 不要多喝 。  3、从中医的角度看 , 寒证的人也不要多喝 , 由于绿豆具有解毒的功效 , 所以正在吃中药的人也不要多喝 。  最佳水果类:西瓜 原料:西瓜 做法:把西瓜切成小三角 , 或者小丁 , 放进碗里就可!(切忌用冷冻的西瓜 , 以免伤孩子的脾胃) 功效:据《黄帝内经》记载 , 夏季阳盛 , 应少食辛甘燥烈食品以免伤阴 , 宜食西瓜等甘酸清润食物以清热、祛暑、生津 。 因此西瓜可以帮助孩子清暑解热 , 止渴 , 利小便 , 孩子夏天水果的的最佳选择! 提示:孩子感冒初期不要吃西瓜 , 否则会使感冒加重或延长治愈的时间 。

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