凉茶企业的营销宣扬战年年冬季风起云涌地演出 , 公交、地铁告白没有正在话下 , 电视节目标天价冠名更是你追我赶 , 各类讼事噱头也不时吸收眼球 , 呦喝声此起彼伏 , 惹人“上火” 。
【“怕”上火,究竟要喝哪款凉茶?王老吉、加多宝检测报告出炉】谁的嗓门年夜谁便是中国好声响?谁的营销战做的好谁便是中国凉茶指导者?“怕”上火 , 终究要喝哪款凉茶?凉茶正没有正宗甚么说了算?
继2013年5月测试了9个品牌凉茶饮料以后(详见本刊《谁是中国好凉茶?——9品牌凉茶饮料检测陈述》) , 针对于凉茶市场从群起攻之转向寡头合作的近况 , 2014年7月 , 《花费者报导》再次送检了王老吉、加多宝、以及其正3年夜品牌凉茶至第三方检测机构 , 经过测试特点成份总黄酮以及氧自在基汲取才能(ORAC 5.0)一探凉茶成份、成效真假 , 以通知花费者哪款凉茶更能够“降火” 。
检测后果表现 , 以及其正凉茶的总黄酮以及ORAC 5.0正在3品牌凉茶中最高 , 辨别为6.7mg/100mL、 25.00μmole TE/milliliter , 而王老吉凉茶与加多宝凉茶两项目标的数值相差没有年夜 。
解毒成效成份总黄酮以及其正最高
看凉茶产物的外包装标签可发明 , 王老吉、加多宝、以及其正3品牌凉茶的配料成份相反 , 除水以及白沙糖另有7种中草药 。
中国西医迷信院首席研讨员、卫生部新资本食物及保健食物评审专家王智平易近传授曾经提到 , 同其余饮料比拟 , 凉茶走的是完整差别的门路 , 由于凉茶含有微量的菊花或者夏枯草或者金银花等中草药质料 , 这些中草药具备清热解毒、摄生保健、抗氧化、抗病毒等感化 。
据华南理工年夜学处置凉茶研讨的尤蓉博士引见 , 黄酮作为抗氧化成份具备多种成效 , 多种黄酮成份到场机体内的解毒进程 , 如甘草中的甘草酸、甘草甜素能与毒物分离 , 使其转化为毒性较小或者无毒性的物资 , 金银花中的绿原酸成份也有解毒功用 , 总黄酮这个目标正在必定水平上反应出凉茶的解毒成效 。
今朝 , 包含凉茶正在内的国度规范《动物饮料》正处考核阶段 , 其规则归属“木本饮料”的凉茶“总黄酮”需年夜于或者即是5mg/100mL 。对于此 , 该规范的草拟单元中国饮料产业协会透露表现总黄酮是凉茶的特点成份 。
暨南年夜学药学院中药药理教研室主任聂红传授也对于采访人员透露表现 , 正在凉茶的构成成份中 , 总黄酮成份是分明的、次要的 , 同时也是消费中比拟好把持的 。
《花费者报导》本次送检了王老吉、加多宝、以及其正3年夜最抢手品牌凉茶 , 对于总黄酮含量停止测试 。检测后果表现 , 以及其正凉茶的总黄酮含量最高 , 为6.7mg/100mL , 其次是王老吉凉茶为5.4mg/100mL , 加多宝最低为5.0mg/100mL 。
文章插图
若以处考核阶段的国度规范《动物饮料》来看 , 三年夜凉茶品牌均达标 。同时 , 厦门年夜学药学院副传授陈全成指出 , 正在必定水平上 , 总黄酮的含量该当是越高越好 , 它与凉茶的清热解毒成效干系很年夜 。固然也要有度 , 过分量的话他以为乃至能够会发生迫害感化 , 这些成份究竟结果是具备必定心理功用的化学物资 。
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