西医重视食疗，药食同源，重视药材之间的互补性，要做到吃患上安康，食品搭配是出格紧张的一环 。食疗中最典范的说法是，“五谷加年夜枣，赛过灵芝草” 。
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五谷中的玉米、谷子(小米)、水稻(年夜米)、小麦、年夜豆等谷物能为人体供给70%摆布的能量，40%D50%的卵白质，同时也是钙、磷、铁等矿物资和B族维生素的紧张根源 。因而可知，谷物正在人们饮食及第足轻重的感化，因而，咱们有须要推许五谷摄生的安康理念 。
红枣，中国的草药册本《本经》中记录到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、紧张药性的功用，以是红枣固然廉价，但也是摄生中的圣品，提到摄生，必有红枣 。
将红枣与年夜米、小米或者糯米同煮为粥，便可有没有错的调养后果，因此，官方也有“若要皮肤好，粥里加年夜枣”的说法，理论证实，养眼美容后果与灵芝比有过人的地方 。
【红枣加这个东西一起煮，养生效果胜过灵芝，很少人知道】专家出格提示，正在用年夜枣熬粥时最佳将年夜枣剖成多少块，如许有益于熬出枣中无效成份，添加食疗后果 。值患上留意的是，因为年夜枣性温，食用过量会助湿生痰蕴热，有干冷痰热者没有宜食用 。
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