第7、 舌尖上的中国美味 ， 大理的这10道特色美食 ， 你吃过几种？ 大理历史悠久 ， 是云南最早文化发祥地之一 。 大理小吃大全冷冻白豆腐鱼 ， 冬季 ， 在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里 ， 常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼 ， 它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一 。 卷蹄是云南少数民族的传统美食 ， 素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱 。 其中尤以弥渡县一带所制最为有名 ， 故又称“弥渡卷蹄” 。 游客可在游船上 ， 以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴 。 大理小吃大全白族酸辣鱼 ， 有“高原明珠”之称的大理洱海 ， 不仅风光秀丽 ， 而且鱼种资源十分丰富 。 白族自古以来喜爱食鱼 ， 对鱼的吃法和烹调技术很有特色 ， 酸辣鱼便是其中的一种 。 巍山扒肉饵丝之所以成为云南的风味名小吃 ， 不仅是它的味美 ， 还有它的药用功能 。 泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜 。 乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品 ， 在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产 ， 尤以洱源邓川出产为佳 。
第8、 资深吃货们 ， 这有一大波巍山小吃等你来打卡 巍山美食爱吃的你不能错过大理小吃在云南小吃中很有特色 ， 其中“巍山小吃”更在其中一枝独秀 ， 一根面、过江饵丝、蒸盒糕、卤肘子、木瓜醋、耙肉饵丝……甲乙地“甲乙地”作为昆明第一家综合性的大理小吃集合体 ， 以巍山系列为主 ， 兼漾濞卷粉、洱源乳扇和大馅馄饨、大理酸辣鱼、洱海冻鱼、冰木瓜水、木瓜醋、卤小膀、卤鸡胗、烤鸡脚、炸洋芋、巍山豆豉肉末炒饭等特色小吃 ， 不用跑遍大理各县 ， 在文明街上的甲乙地就可以一次品尝到了！大理巍山耙肉饵丝耙肉饵丝为一千年前南诏国开国元君细奴逻发明 ， 它是最古老的云南传统小吃之非遗美食传承 。 大理巍山过江饵丝过江饵丝原来只有到巍山才能吃得到 ， 今天在昆明也可以吃到 。 大理巍山一根面巍山一根面 ， 是名小吃 ， 也是拥有很久的历史了 。 卷起来吃到嘴里 ， 每一口都是过瘾的味道 。 等等各种美味小吃等着你来！
第9、 舌尖上的中国美味 ， 大理的这10道特色美食 ， 你吃过几种？【大理特色美食有哪些 大理州当地特色美食】 大理历史悠久 ， 是云南最早文化发祥地之一 。 大理小吃大全冷冻白豆腐鱼 ， 冬季 ， 在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里 ， 常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼 ， 它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一 。 卷蹄是云南少数民族的传统美食 ， 素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱 。 其中尤以弥渡县一带所制最为有名 ， 故又称“弥渡卷蹄” 。 游客可在游船上 ， 以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴 。 大理小吃大全白族酸辣鱼 ， 有“高原明珠”之称的大理洱海 ， 不仅风光秀丽 ， 而且鱼种资源十分丰富 。 白族自古以来喜爱食鱼 ， 对鱼的吃法和烹调技术很有特色 ， 酸辣鱼便是其中的一种 。 巍山扒肉饵丝之所以成为云南的风味名小吃 ， 不仅是它的味美 ， 还有它的药用功能 。 泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜 。 乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品 ， 在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产 ， 尤以洱源邓川出产为佳 。
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