文章插图
用浸过醋的湿布将鲜肉包起来 ， 可保鲜一昼夜 。
将肉煮熟放入刚熬过的猪油里 ， 可保存较长时间 。
将鲜肉切成１０厘米宽１块 ， 肉面上涂上蜂蜜 ， 用线串起挂在通风处 ， 可存放一段时间 ， 肉味更加鲜美 。
将鲜肉切成块 ， 油炸 ， 可短时保存 。
用醋酸钠入水 ， 溶解成０.５％的水溶液 ， 将鲜肉放入液中浸泡１小时 ， 取出后放在干净容器里 ， 在常温下 ， 可保鲜２天 。
【夏天肉怎么放能不坏呢】肉类冷藏宜切成小块肉制品最好尽量少买 ， 够当天吃的 。如果一次买较多的肉 ， 最好将肉切成小块冷藏 。如果家中有食物吃不完需要冷冻的话 ， 最好能分成若干份进行冷冻 ， 每次拿出一份食用 。
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