第6、 旷野：陕北美食 1“库来”每年春回陕北大地的时候 ， 百花盛开 ， 其中最耀眼的当属桃花和杏花 ， 一树树盛开在川道里、山峁上和自家的院落里 ， 到处都是生机盎然的景象 。 这两种花是实实在在的美食 。 将摘好的槐花和榆钱拿回家洗净后拌上面粉蒸熟 ， 撒上芝麻盐、腌小蒜等调料 ， 调匀后狼吞虎咽地吃起来 ， 这美食吃起来就管不住嘴 ， 吃上三五碗都不嫌多 。 这就是陕北特有的美食——“库来”的吃法 。 库来是延川方言 ， 凭发音难以找出两个字组合起来形成这个美食的字面意思 ， 只好随便找两个发音一致字搭配一下 。 相较于只能在春季十多天短暂的开花时节能吃到的榆钱和槐花 ， 洋芋“库来”是能吃全年的 。 把洋芋洗净 ， 用擦子把洋芋擦成一小片一小片 ， 然后撒上面粉 ， 拌匀 ， 放笼屉上蒸熟 ， 同样放进自己喜欢吃的调料 ， 我们陕北人常常要放进腌制的野小蒜 ， 那真是一种绝佳的美味 。 “榆钱库来”无论榆钱、槐花还是洋芋“库来” ， 还可以根据自己的口味选择香肠、火腿或鸡蛋一起炒着吃 ， 味道更佳 。
第7、 陕北霞姐：凭土味美食涨粉六百万 ， 究竟是憨厚村妇还是摆拍作秀？【陕北最好吃的十大美食 陕北最好的美食是什么】 这位农村大姐 ， 自然淳朴的外表 ， 爽朗乐观的性格 ， 一口浓重的陕北口音 ， 凭借着在自家院里制作美食的视频 ， 不到三年的时间 ， 就拥有超过600万粉丝 ， 视频获赞量更是超过了5000万 ， 那么一位普普通通的农村妇女 ， 究竟是如何俘获众多网友的支持呢？大家好 ， 这里是铭轩故事汇 ， 今天跟随铭轩一起 ， 走进陕北霞姐的美食制作之路！但怀揣着对陕北菜的喜爱、并一心想宣传陕北美食的霞姐还是决定试一试 ， 2019年的四月份 ， 她找来自己的表弟李宁帮忙 ， 霞姐负责专门做菜 ， 李宁负责拍摄 。 为了更好的展示陕北农家风味 ， 她叫来两个弟弟帮忙在院子里盘起了一个灶火 ， 看得出来 ， 霞姐还有瓦工的底子呢！这不仅让霞姐感觉到了温暖 ， 也更加坚定了把家乡美食视频做好的决心 。 如今的霞姐在全网已经拥有超过600万粉丝 ， 很多网友留言支持霞姐 ， 喜欢霞姐的憨厚淳朴 ， 也有的网友说霞姐是在摆拍作秀 。
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