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1、羊肉煎饺怎么做才酥脆不油腻？
【煎包子怎么做好吃？ 煎包子怎么做好吃又好看】你好，我是胖子做菜记，煎饺制作方法分享给你，酥脆不油腻：第1步：在小碗中放入面粉，倒入清水，一定不要将清水直接放足哦，要边搅动边倒清水，最后将面粉成为雪花状即可；我们现在将搅拌好的面粉揉成面团，随后加入保鲜膜等待发酵 。 第5步：在小碗中放入淀粉，加入清水，淀粉水就制作好了，等到饺子底部变为焦黄色时，倒入淀粉水，盖上盖子继续生煎，等到锅中的淀粉水全部被吸取时，非常好吃的羊肉煎饺就做好了 。
煎饺很多人都很喜欢，香香脆脆的很好吃，但经常煎出来的饺子特别油腻，该怎么样做才能让煎出来的饺子即酥脆但不会油腻呢？
2、饺子怎么做好吃？
当然也可以更具自己的口味加入辣椒之类的调味，吃的时候用筷子夹起煎饺放入到蘸酱中，之后再放入到口中，一口咬下去，那香气立马扑鼻而来 。
大家好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴来回答这个问题 。 怎样做酥脆但不油腻呢？去菜场买肥瘦相间的肉清洗干净，剁成肉泥 。 擀饺子皮儿，把和好的面搓成长条下成等量的小剂子，擀成一个圆圆的大薄皮，包上肉馅儿 。 电饼称预热刷一层薄薄的油，把饺子整齐地排列在电饼铛中 。 用碗放一点水，再加适量的生粉勾成芡汁，浇在饺子上面，水应该能盖住饺子的底部即可 。 盖上锅盖蒸，大概10~15分钟左右，水分蒸干，这时候饺子也熟了 。
3、高颜值鸡蛋煎饺和网红雪花煎饺，煎饺酥脆好吃，油而不腻
谢谢邀请，我是3C爱吃，专注美食分享和教程，可以关注我[来看我][来看我][来看我]，做一个会吃会做的专业吃货 。 高颜值鸡蛋煎饺和网红雪花煎饺，煎饺酥脆好吃，油而不腻，非常适合做早餐[灵光一闪][呲牙] 。 两种饺子方法分享完了，你们学会了吗？[呲牙][呲牙][呲牙]感谢阅读，以上就是我的分享，欢迎大家关注我[来看我][来看我][来看我]，有什么问题评论区留言，都会回的[憨笑][憨笑] 。
只要掌握要领，一点也不油腻，而且很酥脆 。 我的经验分享给大家，希望能帮到你取一平底锅，最好是不沾锅，先把锅烧热，淋少许油，把煎饺均匀的摆放，煎一会再例入水，水的量是煎饺高度的一半，素馅的，水位再低一些，大火烧到有大蒸气上来，改中火烧一会转小火，最后千万别开大火，慢慢煎到底部酥脆，上面柔软即可，煎包子也适用
4、蛋抱煎饺的家常做法每次做家人都抢着吃
先放少量油把底部煎熟，然后倒入没过饺子1/3的开水，转小火焖熟，汤汁收干 。 这样煎出的饺子酥脆又不油腻 。
我家煎饺有两种做法，一种是普通冰花煎饺，一种是蛋抱煎饺 。 若是素馅，水量以淹到饺子的1/3就好；若是鲜肉馅，水量以淹到饺子的一半为宜 。 若你想吃蛋抱煎饺，这时候赶紧磕一个鸡蛋，打散，慢慢地，少量多次倒入饺子之间的缝隙，盖上锅盖 。 有没有想要自己也来煎一盘呢？
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