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1、春饼皮怎么做可以薄如纸片？
春饼皮怎么做可以薄如纸片？想要春饼皮做的薄如纸片 ， 和面很重要 ， 和面的时候加一点盐 ， 可以增加筋性 ， 要用热水和面 ， 要和成偏软一点的面团 ， 擀面的时候擀的越薄越好 ， 这样做出来的春饼皮柔软又筋道 ， 像纸片一样薄 。
春饼的皮做得太薄也不好 ， 卷点菜就该破了 ， 适度才是最好的选择 。 春饼皮怎么做可以薄如纸片窍门小提示1市面上有不少卖饺子皮的（圆的） ， 方便人们包饺子 ， 这种饺子皮薄厚均匀 ， 大小统一 ， 在每一张饺子皮上面刷一层食用油 ， 整齐地落上10张左右 ， 再用擀面杖均匀地擀大 ， 差不多到达正常春饼大小就可以了 。 擀好后 ， 轻轻地将它们分离 ， 然后再放到盘子中 。 窍门小提示2一般人认为春饼是用平底锅烙的 ， 其实真正的薄春饼是用锅蒸出来的 。
2、春饼怎么做好吃？
首先烙饼的面一定不能硬 ， 要用70度以上的热水和成“烫面”然后饧至少1个小时 ， 期间再揉合1-2次就差不多了 。 不过烫面往往缺乏“筋性” ， 擀薄了往往会不结实 ， 所以春饼要做的薄 ， 还不破 ， 我的诀窍就是在里面加1-2个蛋清和半小匙的精盐 ， 效果会非常的明显 。 所以我们压饼的时候 ， 两端的要擀稍微大一些 ， 中间的小一些 ， 这样摞起来再一起擀 ， 就均匀了上面两点把握好 ， 剩下的就是烙饼 。
万物开始复苏 ， 蔬菜开始吐露新芽变得鲜嫩可口 ， 明日就要立春了 ， 在民间有吃春饼的习俗 ， 也叫“咬春”~传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜 ， 农苗兴旺、六畜茁壮 。 有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼 ， 会使人们更加勤(芹)劳 ， 生命更加长久(韭) 。 春饼有蒸有烙两种不同的方式 ， 可是春饼不容易做好 ， 饼太薄 ， 稍不留神就烙糊 。
3、手把手教你做好吃的春饼
很简单 ， 和面一半凉水面一半烫面 ， 醒好切成相同大小的剂子按扁 ， 两个一组叠起来在中间抹油并且撒少量面粉 ， 然后用擀面杖擀成越薄越好的饼 ， 最后下锅干烙 ， 不用放油 ， 烙出饼花也就是两面都起豆豆就OK ， 想卷什么吃都行 ， 纯属个人做法不喜勿喷哈
春饼 ， 是中国汉族的传统美食 ， 而且历史悠久 ， 自唐宋以来 ， 便有记载 ， 春饼是面粉烙制的薄饼 ， 一般要卷菜而食 。 传至今日 ， 春饼搭配的菜品五花八门 。 春饼皮的厚薄也是影响口感至关重要的一个因素 。
4、早知道自己能做出这么好吃的春饼还出去吃什么
【手把手教你做薄如纸的春饼皮，好吃又好看，一学就会】技术好的真的可以做到薄如蝉翼 ， 再卷上胡萝卜丝 ， 土豆丝……只要是自己爱吃的菜 ， 卷着味道都很好 ， 春饼也很筋道……真心好吃 ， 做法也简单是不是 ， 喜欢的可以尝试一下哦
透过春饼可以清晰的看见盘子的图案 。 好朋友们看懂了吧 ， 有时间做点很好吃 。
5、手把手教你做春饼皮 ， 饺子皮变身春饼皮
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