卷饼菜都有什么菜


卷饼菜都有什么菜

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【卷饼菜都有什么菜】黄瓜、豆芽、胡萝卜丝、生菜、西红柿、豆芽、土豆丝等 。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃 , 是客家人保持中原风俗的名点 。味道鲜美 , 营养丰富 。
主要功效:小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 , 有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效 , 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血;具有补肾养血 , 滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高 , 故肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。

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