第1、 据说，这14味美食能代表阿拉善，你吃过几味？ 金秋十月，在祖国各地庆祝新中国成立70周年的喜庆节日里，“内蒙古味道”走进苍天般的阿拉善，在额济纳胡杨林最美的季节发布内蒙古味道·阿拉善斑斓14味 。 10个盟市地域美食IP相继推出，明显带动当地寻味旅游和餐饮消费，品牌效应凸显，获得了游客的高度关注和点赞 。 2008年6月，阿拉善烤全羊被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，是最知名的非遗食艺 。 羊肉垫卷子羊肉垫卷子是起源于甘肃河西走廊地区的特色小吃，流传到阿拉善，成为家喻户晓的特色美食 。 阿拉善也被称为“世界苁蓉之乡” 。 沙米凉粉沙米凉粉是阿拉善一道风味小吃 。 沙米凉粉以阿拉善沙漠野生沙米为原料制作，色泽奶白晶亮 。 驼乡阿拉善驼肉馅饼自然成为其特色的主食名点，是地道的驼乡美味 。 拉条子阿拉善赋予拉条子最大的地域特色是拌料丰富 。 阿拉善油炸辣子，色泽鲜亮、酱汁丰厚、筋道爽滑，香辣美味 。 、来源阿拉善日报
第2、 一大波外蒙美食“空降”乌尔禾，快忍住你的哈喇子！ 通讯员妥俊荣6月23日由乌尔禾区主办的外蒙特色餐饮培训活动在乌尔禾区民俗文化竞技园举行培训活动成果展 。 来自乌尔禾区机关食堂、红杨林、民俗竞技园、农家果园等20多家农家乐40多名参训学员现场为观众展示了他们23天的学习成果 。 为什么我的哈喇子流了一地......美食区委书记魏天峰出席活动并代表区委、区政府向2名外蒙特级大厨表示感谢，魏天峰表示，2015年，克拉玛依市与蒙古国乌兰巴托市建立友好城市合作关系，作为友好城市蒙古国为乌尔禾区派出了2位国内顶尖厨师，期间不辞辛苦，不惧炎热，为乌尔禾区餐饮业、农家乐经营户毫无保留的传授技艺，对此，乌尔禾区各族人民向国际友人的无私奉献表示真诚的谢意 。 区委书记魏天峰寄语培训学员区委书记魏天峰向外蒙大厨表示感谢据悉，今年，围绕打造“摄影书画小镇”，乌尔禾区特制定细化了一系列主题性活动 。 ▽▽▽▽▽▽大厨秀~一大波美食来袭！关于留言乌尔禾零距离开通留言功能啦！
第3、 在乌兰巴托坐“摩的”经历 乌兰巴托的汽车很多 。 傍晚九点左右，导游领我们去酒吧，由于不远，我们提议走路，顺便看看乌兰巴托的夜晚 。 导游告诉我们蒙古全国大约88万辆汽车，其中52万辆在乌兰巴托 。 导游告诉我们，乌兰巴托的出租车实在太少了 。 我们也粗略算了一笔账乌兰巴托有140万人口左右，约42万户，而整个城市有52万辆车，单纯从数字上看，私家车的拥有率比咱大北京还高一些 。 后来才发现，是我们想多了，在乌兰巴托只要你看到过来一辆没载人的摩托车，一示意，人家就停下来，全部都拉活 。 不到5分钟，一行4人都上了摩的，而我选择的就是这个会说汉语的车，不是因为驾驶人是身材很好的女孩子，而是因为想多了解一下乌兰巴托的风情 。 她告诉我们，她是蒙古国立教育大学的学生，学校就在乌兰巴托的北京路上，那条路是中国无偿援建的，她喜欢中国 。 当听到我们一行还有一周左右旅游时间的时候，女骑手有主动介绍起乌兰巴托的小众景点、民风民俗、美食小店等等，整个一话唠 。
第4、 蒙古美食文化系列之一石头烤羊肉 石头烤羊肉羊肉是蒙古人民的主食，蒙古是个游牧民族，说到蒙古，我们自然想到了课本上的“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，没错，蒙古国确实是一个盛产牛羊的国家 。 蒙古国土地辽阔30%的人口从事游牧或半游牧 。 蒙古的羊肉很便宜在菜市场里买8000蒙图/KG，2年前是5000蒙图/KG，已经涨了很多了 。 涨价后换算成人民币18.6元/KG，没涨价前是11.6元/KG 。 石头烤羊肉是最常见的蒙古羊肉做法之一，顾名思义，就是用烧得滚烫的石头来烤这个羊肉 。 我到蒙古国后吃的第一餐羊肉就是这个石头烤肉 。 乌兰巴托蒙餐厅出售的石头烤羊肉这么一份大约人民币5~60元左右也叫奶桶烤肉，你去餐厅说你要吃霍尔霍克，服务员就知道了 。 这是家里自己做的石头烤羊肉这是蒙古族的一种烧烤方法，在奶桶中放入烧红的石头和肉，然后在奶桶下面加小火烧熟 。 金属奶桶通常作为一个压力容器，桶底垫好放上洋葱和其他调料，桶内交错放上羊肉和烧红的石头，上面再放上胡萝卜和马铃薯 。
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