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需要二十分钟左右 。蒸米饭是指先将米洗干净 ， 然后放入要用来蒸米饭的容器里 ， 再向容器里加一定量水（根据个人口味而定） ， 盖上盖放在火上或插上电的做饭方式 ， 根据知识或经验蒸一定时间 ， 最后可口的蒸米饭就做好了 ， 还要记得熄火断电 。
电饭煲又称作电锅、电饭锅 。是利用电能转变为热能的炊具 ， 具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能 ， 使用方便、安全可靠 。它不但能够把食物做熟 ， 而且能够保温 ， 使用起来清洁卫生 ， 没有污染 ， 省时省力 ， 是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 。
世界上第一台电饭煲 ， 是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于１９５０年代 。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间 ， 已经成为日常家用电器 。
注意事项第一大秘籍--洗米：洗米一定不要超过３次 ， 如果超过３次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过３次 。
第二大秘籍--泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时 ， 这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍--米和水的比例：蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是１：１.２ 。有一个特别简单的方法来测量水的量 ， 用食指放入米水里 ， 水不可超过食指的第一个关节 。
【电饭锅蒸米饭多长时间】第四大秘籍--增香：如果您家里的米已经是陈米 ， 没关系 ， 陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 ， 在锅里加入少量的精盐或花生油 ， 记住花生油是必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 ， 只要在锅里加入少许就可以 。一切程序步骤做完后 ， 可以插上电 ， 开始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶莹饱满 ， 米香四溢 。
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