【醋泡姜多久换一次醋】
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醋泡姜三天左右换一次醋 。醋泡姜是一种养生的方法 ， 醋生姜具有养胃、减肥、防脱发 ， 防止慢性病、提升人体阳气的功效 。根据临床研究 ， 醋泡姜确实能保持脾胃功能正常 ， 更关键的是 ， 脾胃功能正常 ， 很多问题都迎刃而解。
醋泡姜族现社会上已经形成了一个早餐吃醋泡姜一族 。这些人不主张奢侈的养生 ， 每天早餐吃三片醋泡姜就足够了 ， 养生贵在坚持 。醋泡姜很平凡 ， 但是又很伟大 。仔细品味 ， 菜根生姜乃是世间食物中的至上之选 。人大富时 ， 吃过燕窝鲍鱼 ， 方觉菜根滋味无穷；人极贫时也觉菜根美味；只中间食客 ， 胃口奔大鱼大肉去了 。菜根生姜的奢侈 ， 非身临其境者不能体验 。
醋泡姜的理念：菜根者 ， 即青菜的根 。菜根粗粝难食 ， 就像是含辛茹苦的贫贱生活；若能自甘淡泊 ， 不慕荣华 ， 经得住贫贱生活的磨练 ， 必能成就伟大事业 。正所谓嚼得菜根 ， 百事可做 。
菜根虽然淡无而味 ， 却是果实枝叶的根本 。所谓 ， 参天大树 ， 必有其根；怀山之水 ， 必有其源 。树无根 ， 则枯；水无根 ， 则竭；人无根 ， 则徨；而国无根 ， 则亡 。吃青菜 ， 我们一般丢掉根部 ， 就像生活中那些质朴纯真的道理 ， 常常被我们遗忘 。
修身齐家治国平天下 ， 要有嚼得菜根的劲头 ， 更要厚培菜根不忘根本 ， 方能走得兴盛长远 。世事变迁 ， 道在菜根。
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