第5、 千古名城 东台美食 江苏省东台市 ， 距今2100多年历史 ， 是中国著名的”鱼米之乡“ ， 被誉为“黄海明珠” 。 东台自古以产盐出名 ， 是中国盐文化的发源地 ， 是淮盐文化的摇篮 。 其沿海是联合国教科文组织认定的太平洋西岸唯一未被污染的海滨圣地 。 范文正公用“秋天响亮惟闻鹤 ， 夜海朦胧每见珠 。 ”来形容东台海岸风景 。 东台也是董永七仙女的爱情传说的故乡 。 悠久的历史和多彩的人文以及丰富的自然资源造就了东台特色的美食文化 。 东台鱼汤面是江苏东台市汉族传统面食 ， 属于苏菜 ， 相传是源于清乾隆三十三年 ， 由一位被驱逐出宫的御厨所制 ， 主要原料是面条 ， 汤白汁浓 ， 滴点成珠 ， 清爽可口 。 东台鱼汤面不仅味道鲜美 ， 还具有较好的养生作用 ， 能够润脾健胃 ， 补虚疗肠 。 经常食用 ， 可强身健体 。 溱东老鹅是溱东的传统特色菜 。 溱东老鹅学名“晏溪家雁” 。 北宋名相晏殊在西溪任盐官时 ， 喜食西溪老鹅 ， 赞其味美如雁 。 古时鹅又称雁 ， 与天鹅同为一族 ， 又为家养 ， 寓意美好吉祥 ， 故名“
第6、 东台美食十二时辰 ， 看了一定让你流口水 "撸串、烧烤、小龙虾花生米子拌梢瓜在东台夜市总有属于你的那一口嚼劲子时 ， 子夜凌晨的东台街头人车稀少却总有几盏灯为你而亮馄饨水饺虾汤面是多少夜归人熨帖心灵而又暖心的夜食丑时100点-300点你见过凌晨的东台吗？此时大多东台人已安然进入梦乡但有一部分人依然在忙活这时候方便快速的美食八珍糕和京果末开水一冲美味顿现养脾健胃安然入睡寅时300点-500点睡到半夜寡唠唠起床弄点茶食吃香软松脆滋味多童年记忆无法替这是东台美食的十二个时辰 。 每个时辰都有着美食的故事发生 。 当然这里所介绍的只是东台美食的一小部分 。 在我们还在熟睡之时 ， 在我们休闲娱乐之时 ， 在我们运动健身之时 ， 我们的家乡美食在不断的呈现 。 每个日子 ， 十二时辰 ， 东台美食接力从未休息！《东亭庖人天厨星》将为东台人展献更多地道的家乡美味！
第7、 东台人小时吃过的美食 "东台人 ， 还记得那晚美味神仙汤吗？神仙汤好喝 ， 其实也是当时好吃的少；另外 ， 当时的材料都是原汁原味的 ， 没有任何添加剂的 ， 食物里都食材本来的香味 。 馒头片 ， 顾名思义 ， 就是把馒头切成一片一片的 ， 并在太阳下晒干 ， 便于储藏 ， 长期食用 。 每家都会蒸很多馒头 ， 这些馒头不都是为了春节期间吃掉 ， 而是为了切成馒头片储藏起来 ， 作为长期的速食品 。 有很多时候 ， 馒头片不是自己吃掉的 ， 而是被我当作一种财富在小伙伴们之间消费掉 。 为防止被发现 ， 我们将剩余的馒头片再次均匀摊薄 ， 以便不露出半点蛛丝马迹 。 我们也为此付出了一个月没有馒头片吃的惩罚代价 。 最后 ， 我母亲和小王的母亲一起向王老太赔了半袋子馒头片 ， 并说了很多好话 。 我时常看着女儿吃着各种零食 ， 想起自己儿时馒头片的味道 ， 至今仍回味无穷 。 炒米那时候在东台 ， 只要听见有人在村子里喊一声“炸炒米”小孩子们拉着大人就寻声而至 ， 自带包谷 。
第8、 东台有种倒挂饼 ， 你吃过吗？ 吃饼对于东台人来说太正常不过了地道的酥儿饼、草炉烧饼那是满口留香、乡愁满满满大街的杂粮饼、灌蛋饼可做早餐、可做点心可是 ， 你吃过倒挂饼么？日前 ， 许河倒挂饼入选市非物质文化遗产代表性项目名录倒挂饼？今天 ， 就跟咱采访人员的镜头一起来看看这道美味吧许河倒挂饼 ， 一种小麦面粉铁锅烤制和蒸熟的面饼 ， 因其外形酷似“倒挂金钟”花朵而被乡野民间传称为“倒挂饼” ， 另俗称“锅巴饼” 。 许河镇东进村岔路口十字交叉口处的杨莲彭英成夫妇早点面食店 ， 已经经营近30多年 ， 一直从事面条、包子、倒挂饼、油饼、大饼等早点经营 ， 生意红火 ， 吸引了周边群众以及苏南苏北、内陆里下河和海边的运输、商贩、客户 。 早点店尤以营销“许河倒挂饼”闻名大江南北 ， 远销上海、苏南等各大城市 ， 以及苏北、山东等大中城市 。 倒挂饼滋润了一方食客的味蕾 ， 也为地方经济建设、乡里乡亲忙生产、跑运输、走亲访友等社会活动增添了一道乡愁记忆 。
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