【食品接触用水壶能用吗】
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能用 。水壶上标示的有食品接触用 ， 说明这个产品是合格的 ， 可以放心使用 。因为食品接触用不锈钢需要符合国家标准认证的（ＧＢ４８０６.９－２０１６《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》）、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质 。
食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多 。一般304不锈钢不是食品级的 ， 特殊加工过的是食品级的 。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时 ， 有可能危害人体健康 。因此 ， 不锈钢炊具生产 ， 需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡 。如果镍、铬含量高 ， 防腐蚀功能增强 ， 但随之带来的镍、铬析出量也会加大 ， 意味着安全风险的加大 。
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