冷面一般煮两分钟左右就能熟 。若是煮制太长时间 。反而会导致口感和营养成分下降 。我们在把冷面煮熟之后要将它放入冷水中过凉 。再熬煮一碗牛肉汤并往其中加入食盐、白糖、冰水等物 。最后把牛肉汤倒入冷面中并摆上黄瓜、辣白菜、熟鸡蛋、牛肉片即可食用 。
冷面要煮多久
【冷面煮几分钟】冷面是一种机压面条 。我们如果想要熬煮它的话 。就要让它开水下锅熬煮两分钟左右的时间 。等冷面煮好之后就可以将它放入冷水中过一遍凉 。这样煮出来的冷面的口感会更好 。
等冷面煮好之后 。我们就可以熬煮适量的牛肉汤并往其中加入食盐、白糖、冰水等物 。再准备黄瓜、辣白菜、鸡蛋、牛肉这几样食材 。然后将其中的牛肉炖煮切片 。将鸡蛋煮熟并对半切开备用 。
接着把牛肉汤倒入煮好的冷面里面 。再把处理好的黄瓜、辣白菜、熟鸡蛋、牛肉片依次摆入碗中即可食用 。这里我们还可以根据自己的口味往汤里面撒一点白芝麻 。
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