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1、金华的小吃:金华混沌
感谢邀请 , 要说金华的小吃当属:“金华混沌” 。 需要准备的佐料有:调和油、食盐、酱油、料酒都适量 。 韭菜切碎 , 豆腐捏碎 , 把四个鸡蛋煎好搅碎 , 搅拌均匀 。
金华没有去过 , 但是我买过金华火腿 。 过年给老妈 买了一腿 , 等我回去后发现整个火腿已经洗得干干净净 , 挂火上熏着呢 。 金华火腿是我比较喜欢 , 我坑定带 火腿
2、舌尖上的金华——金华小吃
【金华这个城市名声不响,但很多人不知道的是,义乌是属于金华的】虽然义乌的全称是义乌市 , 但义乌是一个县级市 , 金华才是它的行政区主管 , 金华才是地级市 。 金华人擅长制作各类小吃 , 金华有很多美食 , 金华火腿更是享誉全国 。 金华小吃在外面名声最响的应该是金华酥饼 , 婴儿手掌大小的个头 , 又酥又脆 。 小小的个头 , 丰富的内里 , 一旦开吃金华酥饼 , 不干掉4,5个是停不下口的 。 长江后浪推前浪 , 快经济模式下 , 老牌网红食品-来自金华义乌的红糖麻花取代了金华酥饼在金华小吃届的地位 。
金华瓦罐土鸡煲 , 盐焗鸡 , 可惜没了纯种优质土鸡 。 兰溪鸡子馃 , 可惜饲料蛋鸡蛋腥味重 。 所以 , 地方名吃 , 关键在于纯正的原料 , 再是传承的经典工艺 。 为了利益最大化 , 偷工减料 , 沦为低价竞争 , 是各地小吃的最大弊端 。
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