【凉拌豆角煮几分钟】凉拌豆角煮5-6分钟左右 。等看到它表面变成深色 。就说明已经煮好了 。在煮的时候我们要将水倒进锅里 。等水开了之后再将豆角倒进去煮 。在煮的过程中还可以往里面加入少许碱 。这样就能让豆角的颜色更加碧绿好看 。
凉拌豆角煮制时间
豆角是豆类食物 。口感清脆香甜 。食用价值比较高 。烹饪方法也非常多 。除了炒制食用 。还能煮着吃 。凉拌吃 。特别是在夏天天气太热 。没有什么胃口的时候 。凉拌豆角更是受欢迎 。通常只需要将它煮熟 。然后拌上自己喜欢的调料就可以了 。
生豆角里面含有对人体有害的物质溶血素和有毒蛋白 。所以在煮的时候一定要煮熟 。将水倒进锅里 。等水开之后将豆角倒进去 。大概煮5-6分钟左右看到它表面变成深色 。就说明已经煮好了 。可以放心食用 。
我们在煮豆角的时候可以往里面添加少许碱 。因为豆角的角质和蜡质不溶于水 。在热碱水里面会显得更加碧绿好看 。让人一看就非常有食欲 。但是注意在加碱的时候一定不能加太多了 。否则也会影响口感 。
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