第7、 山西11市冬季美食集锦 ， 不负每一份热爱【小吃美食推荐运城 运城好吃的美食推荐】 "山西的冬季美味 ， 一定是这冰天雪地的烟火人间里浓墨重彩的一笔 。 从晋北到晋南 ， 山西人的花样美食能满足你挑剔的味蕾 。 在口味上 ， 什锦火锅成为大同人的最爱 。 无论是羊杂割、羊汤还是烤羊肉 ， 都是人间美味 。 忻州大烩菜、锅魁、栲栳栳 ， 冬季保暖“神器” 冬天的饭桌上 ， 山西人少不了一锅大烩菜 ， 而忻州五寨的烩菜却因为其中的黑猪肉更胜一筹 。 原平锅魁饼因在历史上夺得当地炉食之魁而得名 。 不包馅的称空心锅魁 ， 包馅的另有名称 。 莜面栲栳栳 ， 本就是山西高寒地区的传统面食 ， 冬天来一屉 ， 美味又御寒 。 做小米饭时与米同时放入锅内 ， 或做汤面时加入食用 ， 别有风味 。 潞城甩饼加驴肉 ， 是长治一道既美味又营养的小吃 ， 冬季喝羊汤配甩饼 ， 不失为一道养生大补“大菜” 。 味道清爽 ， 油而不腻 ， 滋补身体 ， 为当地群众性的名吃 。 冬季来山西 ， 让11市的赏味美食温暖你的整个冬天！
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