粽子叶之所以要煮一下 。是因为刚摘下来的粽叶上面可能会有一定的灰尘、细菌等微生物 。煮了之后就能起到杀菌消毒的作用 。且新鲜的粽叶会微微发硬 。缺少韧性 。直接包粽子的话会容易出现包烂、破裂的情况 。影响粽子的口感 。
粽子叶煮一下的原因
粽子是我国的传统食物之一 。很多人都非常喜欢吃 。它馅料丰富、口味多样 。能满足大多数人食用需求 。在闲暇的时候 。也有一些人会自己动手制作 。不过在制作粽子之前 。先要将粽子放到水里先煮一段时间 。
而在包粽子之前 。之所以要将粽子叶煮一下 。原因还是比较多的 。一反面刚摘下来的粽叶上面有一定的灰尘、细菌等微生物 。煮了之后能起到杀菌消毒的作用 。另一方面是因为刚摘下来的粽叶微微发硬 。韧性不是很好 。用来包粽子容易出现包烂、破裂的情况 。
【粽子叶为什么要煮一下】在煮粽叶的时候要控制好时间 。一般建议煮10分钟左右 。要是煮制的时间太长了 。会对粽叶的新鲜度有所影响 。其本身自带的香味也会大打折扣 。用来包粽子也不容易成型 。煮出来的粽子口感、香味较差 。
相关经验推荐
- 老鼠为什么会飞
- 中兴|为什么客观的评价华为会被人误解成黑华为？
- 爱上巨蟹座你就输了 为什么都怕巨蟹座黑化，巨蟹冷暴力如何破解
- 人去世为什么嘴含东西 一位阴阳先生临死前忠告，与死去亲人通灵的方法
- 煮粽子不盖锅盖行吗
- 棕子是煮还是蒸
- 奶油为什么打成豆腐渣
- 粽子是生米包的还是熟的包的
- 为什么饭店的麻椒更麻
- 薏米为什么有霉味