第5、 台州12种小吃入选《浙江农家特色小吃百强榜》 《浙江农家特色小吃百强榜》台州美食名片椒江姜汁核桃调蛋、黄岩红糖烤糖、黄岩宁溪麦鼓头、黄岩沙埠豆腐干、路桥螺洋三宝、临海蛋清羊尾、临海糟羹、温岭泡虾、玉环敲鱼皮馄饨、天台饺饼筒、仙居泡鲞、三门松花饼 。 在“靠一身正气”取暖的冬天吃，才是对冬天最起码的尊重~近日，浙江省农业农村厅发布了《浙江农家特色小吃百强榜》汇聚浙江各地100种美味小吃台州12道小吃入选，赶紧照着吃吧！其好吃的秘密在于色料和香料的配方，当然还有熬制的工艺要求 。 咬开绵软的外皮，豆沙的微甜带着桂花的香气瞬间被倾倒～温岭泡虾泡虾，又名油鼓，是温岭特色小吃之一，其普及程度不亚于温岭嵌糕 。 天台饺饼筒灯饺饼筒，是天台最具特色的传统小吃，也是天台民间逢年过节必备的一道美食，无论是传统节日还是大小喜事，都会出现饺饼筒的身影 。 “鲞”，是台州沿海盛产的黄鱼去内脏剖开，晒或烤干叫鲞 。 它清香明目，糯而香甜，百吃不厌 。
第6、 长见识，台州人家家户户过年都吃这个 年俗故事过年一定要吃什么？相信台州的朋友心里有一个确定的答案，那就是槽羹，每年元宵节的时候，台州人家家户户都会准备，是什么原因让台州人一直保留这个习俗呢？看了之后，大家应该都馋了吧 。 名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里 。 那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物 。 一个聪明的农民就想出了一好办法，把这些蔬菜切碎，再放进粉糊糊里面一起烧熟，这就成了后来的“糟羹” 。 后来，戚家军度过了困难时期，终于赢得了胜利 。 于是，为了纪念戚家军，临海就保留了十四夜吃糟羹的习俗 。 小小的槽羹在台州也是有鲜甜之分，咸羹用肉丝、冬笋丝、香菇等加入米粉煮成带咸味的糊状食品 。 不管咸羹还是甜羹，尝起来都是口味层次分明，营养丰富，所以是深受台州人喜爱的过年美食，一碗热气腾腾的槽羹端上桌，也寓意家人团圆，生活红红火火 。
第7、 你去过浙江台州吗？这里有馅料10种的小吃，一口能吃1000只的海鲜 浙江省台州市，位于浙江省的中部的沿海城市 。 都说台州低调，但却是老天爷赏饭吃的地方，面海有海鲜，靠山有水果一年四季吃不完 。 台州管着3个区，3个县级市，还有3个县 。 街头巷尾的各色小吃，每一样都能吃得很满足 。 天台周岁圆，当地可能只有年过半百的阿姨才知道怎么做 。 少了这份周岁圆的礼数，女婿家是会怪罪的 。 做这种吃的，就得耐得住性子 。 咬上一口，全是馅料，香甜软糯 。 还有一样小吃—扁食，天台人也很爱吃 。 这里就介绍其中一种扁食—乌糯扁食，用到的食材也超级多，足足有10样 。 皮皮虾，唯一一种既能吃又能骑的海鲜 。 拥有超能力的海鲜望潮，其实就是章鱼 。 离开水的小白虾，一定要在半小时之内下锅，味道最鲜美 。 过了时间的，懂吃的人就不吃了 。 这种最小的海鲜，一般人一口能吞下1000多只 。 可以说台州，是人间编辑部公认的浙江家乡美食第一名，各色小吃每样单拿出来都能拍出一部美食大片 。 生活在台州的人，真幸福！
第8、 梭子蟹酱烧台州豆面 梭子蟹酱烧台州豆面，挥不去的家乡味道 。 过了腊月进入小年，忙年的气氛越来越浓，每到新春佳节，总会想起上海的姑姑，她烧的梭子蟹台州豆面这道南方家乡菜，总是蛊惑着远在青岛的我，念念不忘 。 梭子蟹俗称海蟹，以青岛本地产的为上品，因为北方海水比南方凉，生产期长，蟹肉肥嫩，蟹黄鲜美，价格也比南方，连云港一带捕捞的高出许多 。 鲜活的梭子蟹最宜清蒸，原汁原味的出锅，佐以姜丝香醋，一筷白嫩的蟹肉，人口穿喉，一口鲜得肠胃通透，让你痛快的笑出声 。 她是烧菜的巧手，做的梭子蟹烧台州豆面，让我每每夜思梦想着，从此没有吃到 。 她以酱烧的家常做法，在煤球炉上做文章，让一碗看似平常的豆面，有了凡常的鲜味 。 让台州豆面在煮制软化的过程中，满满地吸收了蟹的鲜味，微微的豆香，鲜糯在舌尖，鲜惑十足，让你终生不忘 。 正宗的食材梭子蟹，应该选用尚未完全脱壳，发育成熟的母蟹 。
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