蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗

蜂蜜起泡沫是正常现象 。它里面含有一种耐糖酵母菌 。能够分解葡萄糖和果糖 。从而产生二氧化碳 。而二氧化碳是一种气体 。上升之后就会形成我们看到的泡沫了 。要是起泡沫程度比较轻的话 。经过处理是可以继续使用的 。而较为严重最好不要吃了 。
蜂蜜起泡之后还能继续吃吗
【蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗】蜂蜜是一种非常好的保健品 。营养丰富 。口感较甜 。食用后对人体有一定的好处 。现在很多人家中都常备有蜂蜜 。但是有时候放置了一段时间 。会发现蜂蜜表面起了一层泡沫 。那么这是什么情况 。还能继续吃吗?
蜂蜜起泡沫是正常的 。因为它里面含有一种耐糖酵母菌 。这种菌能够分解蜂蜜里面的葡萄糖和果糖 。从而产生酒精和二氧化碳 。而二氧化碳是一种气体 。质量比较轻 。会出现上浮的情况 。这也就是我们看到的蜂蜜起泡沫了 。
要是蜂蜜起泡程度比较轻的话 。那么用蜂蜜掺62℃的热水 。保持半小时 。就能消除里面的酵母菌 。接着将表层的泡沫撇去 。就可以正常食用了 。但是要是气泡严重的蜂蜜 。在香味、营养方面都会受到一定的影响 。还会产生对人体有害的物质 。最好不要继续吃了 。

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