第1、 徐州6大名菜欣赏，这就是徐州人的烟火气 徐州，又称彭城，是我的家乡，是生我养我的地方 。 徐州的地理位置非常重要，位于四省交界，历来是兵家必争之地，这也造成了历史上发生在徐州的战役比较多 。 地锅鸡地锅鸡是徐州最著名的美食，到了徐州没有不吃地锅鸡的 。 这道菜经经名厨改进，借鸡、鳖形象的烘托，使霸王别姬这一历史题材，含义委婉，意境甚妙，鸡、鳖肉质鲜嫩，汤浓味醇，是徐州大席菜的经典代表 。 源自网络烧杂拌在徐州，人们过年的时候都会烧上一道菜，当地人称之为“全家福”，其实就是我们常说的烧杂拌 。 在徐州，这种鲤鱼有两种做法糖醋鱼和红烧鱼 。 源自网络徐州把子肉把子肉是徐州普通大众最喜欢的一道菜，也算是徐州最经典的快餐 。 鼋汁狗肉鼋汁狗肉是徐州沛县最有名的地方传统特色名菜 。 源自网络以上6道名肴是徐州最美的人间烟火，也是徐州人最喜欢的地方美味，到徐州的朋友千万不要错过了 。
第2、 徐州十大特色美食，总有一款适合你 "徐州菜秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，麻辣鲜香甜兼有，是吃货的天堂 。 徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉 。 东坡回赠肉徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃 。 彭祖恐其溺水坚决不允许 。 羊方藏鱼为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一 。 鸳鸯鸡蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一 。 在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎 。 八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成 。 在徐州已有100多年的历史 。 蜜制蜂糕是徐州有名的糕点之一，其为长方形，表面为白色，底部呈金黄色，组织呈蜂窝状，质地疏松，香脆可口，甜而不腻，别具风味 。
第3、 徐州市让人不得不吃的十余种美食，吃完再也不走了！ "大臣问做汤的人，徐州话可能大臣没听懂，就又问了一句啥汤？！乾隆皇帝听见了很高兴，说着汤名字有意思，从此这啥汤就流传开来．米线系徐州特色小吃之一，历史悠久，正宗且味美 。 蜜三刀徐州特色糕点，大部分在中秋节的时候每家都会买，甜甜糯糯的，也许只有徐州人才能体会其中的美味了！菜煎饼只有在徐州才能吃到正宗的菜煎饼，外面基本都是杂粮煎饼，完全抵不上菜煎饼半分美味啊！徐州狗肉个人从来不吃狗肉，听说很好吃，也算是徐州比较出名的特产了擀面皮从小吃到大的一个美味，怎么吃都不腻，比起外面的凉皮更有嚼劲！辣汤徐州出名的早餐之一，麻麻辣辣，喝上一碗心里暖暖的！盐豆相信只要是徐州人每家每户都有，最出名的就数盐豆炒鸡蛋了吧！徐州特色美食还有好多好多，这几种只是代表！
第4、 徐州美食（舌尖上的徐州） 徐州，简称徐，古称彭城，江苏省地级市，地处江苏省西北部、华北平原东南部，长江三角洲北翼，北倚微山湖，西连萧县，东临连云港，南接宿迁，京杭大运河从中穿过，陇海、京沪两大铁路干线在徐州交汇，素有“五省通衢”之称 。 徐州是华东重要门户城市，华东地区重要的科教、文化、金融、旅游、医疗、会展中心，也是江苏省重要的经济、商业和对外贸易中心 。 徐州属温带季风气候，四季分明 。 徐州菜秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，麻辣鲜香甜兼有，是吃货的天堂 。 徐州地处五省通衢之地，美食味道自然就融合了百家之长，但徐州人从不来不奉行拿来主义，外地美食来徐州可以，但是一定要符合徐州人的饮食习惯和口味，所有的美食经过本地化以后，既保留原有风味又融合徐州特色 。 蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一 。 在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎 。
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