第5、 徐州美食篇 "今天在聊徐州市的特色美食之前，咱们先来了解一下这座城市 。 徐州，简称“徐”，古称彭城，是江苏省地级市，国务院批复确定的国家历史文化名城，全国性综合交通枢纽，淮海经济区中心城市 。 徐州饮食烹饪方法多样，尤其注重炒菜 。 也几乎每一道菜都有一个特别的名字，徐州饮食强调以肉类为主题，而不强调配料的使用 。 与南方的饮食文化对比，徐州的地方饮食强调的是量足，使之符合自己饮食中所必需的部分 。 羊方藏鱼这道菜不仅是徐州名菜，更是在中国传统古典菜中被称为第一名菜，已经有了4300年的历史了 。 烙馍馍烙馍馍是徐州传统的小吃美食，并且起源于楚汉时期，由刘邦icon安排行军人员，将蒸锅反放，面团和软摊薄制成，一直流传至今，味道松软，耐放！汤是徐州大众非常喜欢的美食，悠久的历史和独特的味道使之成为徐州的一张名片之一 。 徐州地域饮食口味偏重 。 徐州属于北方地区，徐州居民的性格偏向于北方居民，饮食习惯简而言之也就是味道非常得重 。
第6、 枣庄十大美食你们都吃过吗？【徐州市中心好吃的小吃 徐州市哪里有好吃的美食】 枣庄美食之一辣子鸡枣庄名吃之首，枣庄的辣子鸡是鲜辣的，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透 。 枣庄美食之二菜煎饼枣庄菜煎饼是一种大众食品，老少皆宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包” 。 枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成 。 枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食 。 枣庄美食之三糁汤相传这是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地 。 枣庄美食之四羊肉汤枣庄人把羊肉汤开发成了枣庄独有的快餐文化，枣庄人把请人吃饭，几乎通称“喝羊肉汤去!”枣庄美食之五滕州面面条比较细，却有韧劲，口感好，再加上炸制的肉酱汤汁，美味无比 。 枣庄美食之七单饼单饼，枣庄烧烤必备~~可以卷各种菜 。 枣庄美食之八卤大师熟食一些颜色丰富而令人垂涎欲滴的美食小点，正好体现了完美食物所应有的“色香味俱全”的首位 。 枣庄美食之九辣椒汤辣汤以面粉为主料，外加几样佐料 。 枣庄美食之十烧饼烧饼，咱们也叫锅贴 。
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