第5、 下班回家吃什么？分享7道简单小炒 ， 营养美味 ， 照着做就好 春节小假期即将结束 ， 又开始了一年的忙碌 。 辛苦一天 ， 下班到家吃点什么好呢？今天就和大家分享7道简单好做又美味的小炒 ， 回家的时候顺便把菜买上 ， 到家照着做 ， 简单易学 ， 营养美味 ， 有喜欢的朋友们赶紧收藏好 。 准备黄瓜两根 ， 破成几半 ， 去除瓜瓤 ， 瓜瓤的水分比较大 ， 容易影响口感 ， 再切成丁备用 。 升高油温至6成热 ， 把鸡丁倒入锅中 ， 快速复炸30秒钟 ， 鸡丁呈金黄色时捞出控油 ， 这一步的目的是把鸡丁炸酥炸香 。 准备黄瓜一根 ， 清洗干净 ， 切成菱形片 。 再淋入少许明油提亮色泽 ， 加入一点水淀粉 ， 让调料更好地吸附在食材表面 ， 翻匀后即可出锅 ， 一道清淡营养的木须肉就做好了 。
第6、 6道麻辣过瘾菜 ， 越吃越有味 ， 春节家宴巧安排 ， 焖饭一锅不够吃 闻着浓郁的辣椒、花椒香味让人垂涎欲滴 ， 那真是越吃越有味 ， 越吃越想吃 ， 越吃越麻 ， 越吃越辣 ， 满头冒汗 ， 却欲罢不能 。 麻是麻而不木 ， 辣是辣而不燥 ， 略带甜香 ， 回味悠长 ， 口齿留香 ， 复和味里的一绝“麻辣”味就是这样的诱人 。 每次吃麻辣味的菜肴就是对味蕾的一次冲击 ， 嘴里喊着“好辣、好麻” ， 却没有停下筷子的觉悟 。 每年春节的饭桌上不管是凉菜 ， 还是热菜 ， 总是要有一道麻辣的菜肴 。 一是可以唤醒味蕾 ， 增加食欲 。 但千万不要按排多了 ， 不然饭真得不够吃 。 此法做出的鸡腿软嫩 ， 骨中带血色 。 北方有些地区认为这是生的 ， 可以多煮一会 ， 用筷子扎入肉中取出筷子不冒血水基本就可以了 ， 在关火焖至汤凉 。 ③加入切好的西红柿 ， 生抽、老抽、孜然粉、盐、澥好的芝麻酱 ， 汤底再次沸腾后 ， 把处理好的食材按易熟程度分次放入锅中 ， 煮熟后加少许鸡精调味即可 。 生菜摘洗净 ， 拦腰切一刀 ， 香菜改刀切段 ， 豆腐切厚片 。 过急 ， 用力牛肉会脱浆 ， 煮出的肉片就不够鲜嫩 。
第7、 好吃到舔盘的几道热乎菜【美食视频大全 爆辣美食 爆辣美食视频做法大全】 By烘焙复制机准备好食材 。 放盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 蛋清抓拌均匀 ， 腌制半小时 。 起锅烧油 ， 放入丹丹酱料包 ， 没有也可以用郫县豆瓣酱3勺 ， 炒香炒出红油 ， 加入约2.5升开水 ， 大火煮开1分钟入味 。 捞出放入盆底部 。 第二步放泡好的粉条 ， 煮3分钟 ， 捞出入盆 。 放入豆皮和豆泡 ， 煮30秒 。 1最后下鱼片 ， 下完后不要马上动 ， 煮二分钟定型后再轻推 。 1先加入几勺锅中的料汤 ， 将干料倒在鱼肉上 。 1起锅烧油,约150克油 ， 大火烧热 ， 冒烟 。 1将油慢慢浇在干调上 ， 击发出香味 ， 美食完成 。 做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
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