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1、“邮电馒头”在泉州闻名已久
这就是山东老面戗面馒头，老面发酵的，我们江西赣州市張家围路的山东老面馒头也是一样的好吃，层次分明，结构细密，有劲道，洁白松软 。
泉州“邮电馒头”在泉州闻名已久，在邮电大楼的食堂，也常常看到有人排队买馒头，同样出名的还有“二院馒头” 。 这种更多的是由于口耳相传而得名 。 “邮电馒头”出名，有一定的因素，首先是其经营的历史比较悠久；其次，“邮电馒头”的口味相对稳定；再次，在物价不断上涨的现下，“邮电馒头”的价格都保持很稳定 。
2、泉州邮电馒头，五小时卖7488个
泉州人本来是不喜欢面食的，邮电馒头我吃过实际也没啥特别，只是传统工艺的缺失而已造就了邮电馒头的卖点 。 至于五小时卖7488个也许只是传说，坊间我是没有听过相关信息 。 馒头再好吃也只是馒头，现在的人生活水平不一样了 。 没觉得邮电馒头好吃 。
泉州市区九一路华远电讯小巷的「邮政馒头」，每天早晨九点左右仅开市两小时，二十年排队不断 。 其实，邮政 鲜笋肉包更是一绝！包子皮松软中有劲道，馅料中肉的比例虽是肥六瘦四，但用的是土猪肉，所以一点儿不腻味，加上脆爽醒口的鲜笋的提点
3、馒头能做得很好吃！
或许很多人认为馒头能有啥好吃的，那么作为一个爱吃馒头的山东人告诉你:馒头能做得很好吃 。 2011年8月份在北京培训一直吃米饭，有一次回去的公交车上打了个盹，都梦到馒头了，可见我对馒头的爱 。 我认为我的馒头一定要有麦香味，这个可能和面粉有着直接的相关性，还有层次感可能和发面方式以及揉捏层度有关 。
泉州市区九一路华远电讯小巷的「邮政馒头」，每天早晨九点左右仅开市两小时，二十年排队不断 。 对于这里的招牌馒头，『正确的打开方式』就是撕，而不是咬 。 馒头是一层层卷起来的，内里蓬松如棉絮状 。 撕下来的馒头能够维持这种蓬松感，入口柔顺又有嚼劲 。 而如果是咬下来的馒头，会直接被压实，口感就会偏硬，还有些干
4、馒头也有大市场
泉州市区九一路华远电讯小巷的「邮政馒头」，每天早晨九点左右仅开市两小时，二十年排队不断 。 对于这里的招牌馒头，『正确的打开方式』就是撕，而不是咬 。 馒头是一层层卷起来的，内里蓬松如棉絮状 。 撕下来的馒头能够维持这种蓬松感，入口柔顺又有嚼劲 。 而如果是咬下来的馒头，会直接被压实，口感就会偏硬，还有些干 。
【泉州市区的邮政馒头，你吃过吗？ 泉州邮政馒头营业时间】在江西鹰潭南站桥下（四海路）有家馒头，秉持传统工艺老面发酵，口感很好，在当地很有名气，老板把做馒头当做自己一辈子的选择，所以很用心投入，对原材料，发酵工艺都有严格的要求，产品质量和服务态度得到大家一致认可，现在各大酒店也都把他定为合作伙伴只要用心做，小馒头也有大市场 。
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